Курица,тушенная с черносливом?

курица - 1 шт.
топленое масло - 150г
морковь - 1 шт.
сельдерей - 1 шт.
бульон - 3 стакана
уксус - 1 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
чернослив - 200г

для заправки:
топленое масло - 1 ст. л.
мука - 1 ст. л.
соль - по вкусу.

Масло и нарезанные соломкой коренья положить на сковороду, поставить на огонь, когда масло закипит, положить разрезанную на порции сырую курицу. Обжарить ее вместе с кореньями, подливая понемногу воду, чтобы не подгорели коренья. Когда курица хорошо обжарится, положить ее вместе с кореньями в кастрюлю, залить бульоном, сваренным из потрохов курицы, посолить и варить примерно 40 минут. 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку муки поджарить до золотистого цвета, разбавить бульоном из-под курицы, влить уксус, добавить сахар, вскипятить, положить в соус чернослив, предварительно, за 4 - 5 часов, замоченный в кипятке. Залить этим соусом курицу.

курица - 1 шт.
топленое масло - 150г
морковь - 1 шт.
сельдерей - 1 шт.
бульон - 3 стакана
уксус - 1 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
чернослив - 200г
для заправки:
топленое масло - 1 ст. л.
мука - 1 ст. л.
соль - по вкусу
Масло и нарезанные соломкой коренья положить на сковороду, поставить на огонь, когда масло закипит, положить разрезанную на порции сырую курицу. Обжарить ее вместе с кореньями, подливая понемногу воду, чтобы не подгорели коренья. Когда курица хорошо обжарится, положить ее вместе с кореньями в кастрюлю, залить бульоном, сваренным из потрохов курицы, посолить и варить примерно 40 минут. 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку муки поджарить до золотистого цвета, разбавить бульоном из-под курицы, влить уксус, добавить сахар, вскипятить, положить в соус чернослив, предварительно, за 4 - 5 часов, замоченный в кипятке. Залить этим соусом курицу

4 порции
Время приготовления — 50 мин.

Вода — 250 мл
Филе куриное — 500 г
Чернослив без косточек — 100 г
Морковь — 1 штука
Масло сливочное — 50 г
Петрушка рубленая — 3 столовые ложки
Соль — по вкусу
Мука пшеничная — 2 чайные ложки

Куриное филе нарезать соломкой, морковь натереть на терке и обжарить на сливочном масле 7-10 мин.
Чернослив нарезать соломкой и добавить к курице.
В сотейник добавить воду, муку, соль и тушить на среднем огне 15-20 мин.
При подаче посыпать блюдо измельченной зеленью петрушки.