Что можно приготовить из курицы на второе?)

вареную курочку обмазать соуром сладкий чиле и поставить в духовку на 10 минут. или вареную куру порезать не порции . каждый кусок обмазать соусом сладкий чили и пожарить две три минуты. подать с лапшой.

то, что нравится: тушить с яблоками, запечь в фольге, зажарить, сделать салат или отбивные

Курица в красном вине
Для рецепта вам потребуется:
курица - 1.5кг
растительное масло - 4 ст. л.
копчённая гусиная грудинка - 150г
бренди - 1 стакан
лук репчатый - 8 шт.
мука - 1 ст. л.
тимьян - 1 стебель (?)
каберне (красное сухое) - 2-3 стакана
перец и соль - по вкусу.

Выпотрошенную тушку разрезаем на 8 частей. Солим, перчим, обваливаем в муке. В большой кастрюле поджариваем гусиную грудинку. Вынимаем шумовкой, а в оставшемся масле подрумяниваем куски курицы. Подогреваем бренди в половнике, поджигаем его, поливаем курицу и дожидаемся пока погаснет огонь (фламбировка) .

Добавляем грудинку (нарезанную кубиками) , лук, тимьян и заливаем вином. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под крышкой 50-60 мин. , переворачивая куски. Выкладываем куски вместе с луком на блюдо. Продолжаем варить соус пока не загустеет (должен получиться стакан соуса) . Заливаем соусом курицу.

Забей в поисковик и выбирай.

я её намазываю специями, сверхку том пастой, надеваю на бутылку в которую наливаю немного воды и ставлю в духовку. Она как гриль получается

ПРЯНАЯ КУРИЦА.
Лук измельчаем, обжариваем, добавляем порционные куски куриного мяса и тушим всё вместе до золотистого цвета. Перекладываем на противень, поливаем гранатовым соком (стакан) и запекаем 45 минут в духовке на среднем жару.

Курица с ананасами. курица - 1,5 кг
растительное масло - 3-4 столовые ложки
соль - 1/2 чайной ложки
черный молотый перец - 1/4 чайной ложки
паприка молотая - 1 чайная ложка
чеснок - 2 зубчика
Курицу промыть, просушить салфеткой, посолить и поперчить внутри и снаружи.
Приготовить смесь из растительного масла, молотой паприки и пропущенного через пресс чеснока.
Натереть этой смесью курицу внутри и снаружи. Оставить при комнатной температуре на два часа.
Выложить курицу на противень и запекать в духовке при 200 градусах до готовности.
Запеченная в духовке курица готова

Фреш (если живая).

Курица, фаршированная кукурузой
* молодая курица - 1.2кг
* кукуруза (консервированная) - 1 банка
* соль - 1 ч. л.
* зеленые оливки - 10 шт.
* сладкий перец - 1 шт.
* кочанный салат - 4 листика
* колбасный фарш - 50г
* сливочное масло - 2 ст. л.
* соль - 1/2 ч. л.
* белый перец - на кончике ножа (?)
* яйцо - 1 шт.
* растительное масло - 2 ст. л.
* морковь - 1 шт.
* лук репчатый - 1 шт.
* чеснока - 1 зубчик
* сливочное масло - 2 ст. л.
* мука (высшего сорта) - 1 ст. л.
* белое вино - 1/2 стакана
* куриный бульон - 3/8 л
* сливки - 100г.
Сольем воду с кукурузы. Курицу вымоем и осушим, сердце и печень нарубим. Духовку разогреем до 200С
Оливки и сладкий перец нарежем кубиками, салатные листья покрошим. Колбасный фарш обжарим на сливочном масле, добавим оливки, сладкий перец, салат, посолим, поперчим и снимем с огня. Подмешаем кукурузные зерна и яйцо. Этим фаршем начиним курицу, смажем растительным маслом и поставим в духовку на 1 час 15 минут - жариться.
Морковь, лук и чеснок нарежем и вместе с куриными сердцем и печенкой поджарим на сливочном масле. Посыплем мукой, зальем вином и бульоном и 30 минут поварим. Соус протрем через сито, вскипятим со сливками и подадим к курице.
Курица, фаршированная картофелем
* курица - 2кг
* картофель (тертый) - 2 стакана
* куриный смалец - 2 ст. л.
* обжаренный лук - 1/2 стакана
* соль - 3 ч. л.
* перец - 1/2 ч. л.
* чеснок (тертый) - 2-2.5 ч. л.
* кипяток - 1/2 стакана.
Размятый вареный картофель смешать с куриным смальцем, обжаренным луком, 1 ч. л. соли, 0,25 ч. л. молотого перца, нафаршировать курицу этой смесью и зашить. Затем курицу натереть чесноком, оставшейся солью, перцем и жарить в духовке на сильном огне около 45 минут, пока она не зарумянится, затем огонь уменьшить, подлить на сковороду кипятка и жарить до готовности (около полутора часов) , изредка поливая курицу образовавшимся соком
Курица, фаршированная свининой и чесноком
* курица - 1 шт.
* свинина - 1 кг
* чеснок - 100г
* майоран (зелень свежая) - 20г (?)
* перец черный (горошек) - 20 шт.
* вода - 1 стакан
* соль - по вкусу.
Обработанную тушку курицы (ощипанную, выпотрошенную, опаленную и хорошо промытую) взвесить, освободить от костей - для чего разрезать ее вдоль хребта и, оттягивая кожу с мякотью мяса, аккуратно вынуть из тушки все косточки, подрезая ножом сухожилия.
Свинину без костей вымыть, нарезать мелкими кусочками (размером не более 5x5 мм) , посолить и поперчить, добавить размятый чеснок и мелко нарзанную зелень майорана, все перемешать, добавив стакан воды.
Полученным фаршем начинить подготовленную куриную тушку, свернуть ее в рулет, обернуть пищевой фольгой и, поместив в форму или сковороду, запечь в духовке, нагретой до 180С. Запекать в течение 2 ч.
Затем остудить, поставить под пресс и поместить в холодильник. Подавать в холодном виде.

Я люблю по-быстренькому готовить оладьи Кукко.
Нужно: кура (филе) , майонез, яйцо, немножко муки, укроп/петрошка, соль, перец.
Приготовление:
1.в миску-яйцо, майонеза ложек 10, немного муки, зелеть, приправы. По консистенции как негустое тесто.
2.Режем куру на кусочки (размером с фалангу большого пальца) , высыпаем в миску с тестом, мешаем.
3. И, как олашки, обжариваем на сковородке.
Быстро и вкусно.

возьмите от сигарет табак.. посыпте.. затем прикрепите яйца от быка и вдуховку.. получится куробык в табаке