Вторые блюда

Какое твоё фирменное второе блюдо? С фото обязательно, нужно аппетит поднять)

D?
D_I_A_N_A ?????????
74 215
Моё фирменное блюдо омлет. Я, будучи профессиональным киллер.... Гм.. . приготовителем омлетов, могу приготовить его 15 различными способами.
Марина Золотухина
Марина Золотухина
2 806
Лучший ответ
Т. е. ты предполагаешь что именно сейчас "ответчики" готовят свое любимое блюдо и именно в этот момент отвлеклись, что бы зайти в "ответы" и как раз увидели твой вопрос.... Сейчас я побегу быстренько на кухню и сфотографирую приготовленное блюдо (которое поспело как раз сейчас) и быстренько скину фото сюда на сайт.. .
Круто. Какова вероятность всего этого? НОЛЬ. Ну или стремится к нулю.
Мое фирменное блюдо - плов.
Но к сожалению я его сейчас не приготовил. Случайно. Извини. Обычно я его готовлю в ночь с субботы на воскресенье в половине третьего ночи по Москве. Но вот как раз сегодня чего то задумался, туда-сюда, ну и решил не готовить.. .
Да и естественно я фотографирую все блюда которые готовлю. И храню фотки в архиве. Но сегодня архив сожрал вирус.
По этому скачай фотку пожалуйста сам с интернета. Это не сложно.
D_I_A_N_A ????????? А где ты увидел что я прошу сделать фотку тока что приготовленного? Я именно имел ввиду с инета!
Вам понадобится:
Бамбуковый коврик
уксус 9% сахар соль
2 куриных филе
коробочка помидоров черри
1 пучек листового салата
кусок твердого сыра
нори
Рис круглозерный (совсем не обязательно брать специальный рис для суши)) )
Для соуса:
Я все делаю на глаз так что не могу написать в каком колличестве нужно все смешивать)
майонез
черный молотый перец
сахар
сок лайма или лимона
Рецепт
1.Сварить рис (Рис тщательно промываем в холодной воде, меняя её до тех пор, пока она не станет совершенно прозрачной. Потом заливаем рис водой и оставляем на 20 минут. Воды должно быть не очень много: 250 мл на 200 г риса. Накрываем кастрюлю крышкой, ставим на средний огонь и доводим до кипения – на это уйдёт приблизительно 5 минут. Затем огонь убавляем и варим рис 10-13 минут при слабом кипении, пока он не впитает в себя всю воду. Смешиваем 100 мл уксуса с столовой ложкой сахара и пол чайной ложкой соли, мешаем до того пока сахар не растворися! Выливаем полученной в рис и аккуратно перемешиваем. Ставим рис на окно или еще куданибудь чтобы он остыл)
2. Жарим курицу
3. нарезаем сыр на длинные полоски не очень тонкие
4. помидорчики черри режем на 8 частей, мякоть вытаскиваем
3. салат моем и скручиваем в длинные трубочки
4. Делаем соус (смешиваем сок лайма, черный перец, сахар и майонез)
5.делаем роллы по стандартному рецепту
6. выкладываем рис на нори
7. мажем соусом
8.выкладываем в одну полосочку салат, курицу, помидорчики и сыр)
9. сворачиваем в трубочку с помощью бамбукового коврика
10. кладем в холодильник
11. через полчаса можно нарезать)) )
В принципе можно нарезеть сразу, но я предпочетаю чтобы ролл немного застыл)
Перед тем как нарезать трубочку на роллы, желательно смочить острие ножа в уксусе размешанном водой в соотношении 1:2)

Ольга Петрова
Ольга Петрова
16 686