Состав
картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец
Приготовление
Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.
Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.
Вторые блюда
ДАЙТЕ пожалуйста рецеПТ вкусных драников.они у меня почему-то пригорают. они у меня почему-то пригорают.
Драники (картофельные оладьи)
Драники - блюдо белорусской кухни
Состав
картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец
Приготовление
Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.
Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.
Драники - блюдо белорусской кухни
Состав
картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец
Приготовление
Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.
Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.
Маслица на сковородочку улить как следует, картошечка маслице любит )) Тогда и пригорать не будут.
на среднем огне жарь
Картофель тру на мелкую тёрку. На крупную тёрку тру луковицу, чтобы тесто не потемнело и было вкуснее. Яйца и муку не добавляю. В картофеле хватает крахмала, чтобы драники не разваливались. Драники должны хорошо отставать от сковороды. Скорее всего вы рано начинаете их переворачивать. Должен образоваться светло-коричневый ободок. Значит, внизу они зажарились и можно переворачивать. И масла не надо жалеть.
я делаю так: 4 больших картошки, 1 ч лож соли, 50 гр молока, 2 яйца, немного муки (3стол лож) .
картошку чистим, тем на крупной терке, солим и ждем когда выделиться сок, сок отжать и слить. , добавить остальные ингридиенты, перемешать и жарить как оладьи на подсолнечном масле до коричневой корочки.
картошку чистим, тем на крупной терке, солим и ждем когда выделиться сок, сок отжать и слить. , добавить остальные ингридиенты, перемешать и жарить как оладьи на подсолнечном масле до коричневой корочки.
Похожие вопросы
- Дайте пожалуйста рецепт вкусных и сочных котлет?
- Дайте пожалуйста рецепт вкусных пельменей с мясом) не хочу чтобы выходные прошли даром)
- Дайте пожалуйста рецепт вкусного салата и второго блюда
- дайте пожалуйста рецепт вкусных сырников.
- Дайте пожалуйста рецепт ВКУСНЫХ сырников
- Дайте пожалуйста рецепт вкусных пельменей. ? Очень важны пропорции
- дайте пожалуйста рецепт вкусных печеночных оладушек
- печенье. дайте пожалуйста рецепт вкусного печенья в духовке то что пробовали вы испечь
- Дайте пожалуйста рецепт вкусного постного блюда. Буду очень признательна))
- дайте пожалуйста рецепт вкусной (которая опробована на опыте) запеканки