Нечто вкусное из кукурузной крупы. Диетическое. Подмогните. В нете ничего кроме мамалыги нет (( Кто что готовит?

Просто каша типа манной.

http://www.cucinaitaliana.ru/recipes/polenta_base.html
http://www.cucinaitaliana.ru/recipes/polenta.html - а это рецепты из поленты

В котлеты хорошо добавлять вместо хлеба, только залить кипяточком и дать распариться полчасика))

Жамуко

сметана - 500 г
мука кукурузная или манная крупа - 150 г
творог, сыр сулугуни или адыгейский сыр - 70 г
яйцо - 1 шт.
соль

Способ приготовления блюда:
1. Измельчите сыр или протрите творог, просейте кукурузную муку или манную крупу.

2. К сметане добавьте яйцо, сыр или творог, посолите по вкусу, доведите смесь до кипения и варите на слабом огне 7–10 минут.

3. Затем, непрерывно помешивая, тонкой струйкой всыпьте кукурузную муку или манную крупу и варите на слабом огне еще 15–20 минут, пока масса не загустеет.

4. При подаче выложите жамуко на тарелку, отдельно подайте кислое молоко или другие кисломолочные напитки.
===
Кукурузная каша с тыквой и грибами

рупа кукурузная - 1 стакан
вода - 2 1/2 стакана
тыква - 300 г
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны - 200 г
масло растительное - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Способ приготовления блюда:
Тыкву и лук нарежьте небольшими кубиками, шампиньоны — ломтиками. Лук слегка обжарьте на масле, добавьте тыкву и грибы, жарьте еще 7 минут.

Обжаренные овощи и грибы разложите в горшочки, добавьте крупу, посолите, поперчите, перемешайте. Влейте горячую воду, горшочки накройте крышками и поставьте в холодную духовку. Доведите нагрев до 250 °С и готовьте кашу 20 минут, затем уменьшите нагрев до 160 °С и готовьте еще 50 минут.

Кашу выдержите несколько минут в выключенной духовке и подавайте.

банош)

добавь когда сварится печень трески...

Мчади и чвиштари. Обалденно вкусно.

ну мамалыга варится не из крупы, а из кукурузной муки, а из крупы можно много чего приготовить: кашу с тыквой, яблоками, сухофруктами, сделать с обезжиренным молоком, творогом.
сделать диетические биточки. сварив густую кашу, добавив белки, фрукты и сформовав колобки запечь в духовке.
найти кукурузную манку и сварить просто кашу... ммм.... это вообще моя любимая

Просто! Любая под лива как для спагетти!

можеш салат приготовить с крупой.. добавля овощи+яйцо... зелень и заправку любую слоями
можеш делать котлеты диетические с крупой=яйцо=мука=лук... и что еще пожелаеш=просто прелесть