Что можно еще приготовить из фарша, кроме котлет, тефтелей и голубцов?

мясной рулет в духовке. начинка грибы с луком и морковкой. су центр разрезанное яйцо. 1,5часа и вкуснятина готова

рулет мясной

Макароны по-флотски, беляши, курники

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово. Можно для сочности мясного фарша добавить в него варёные перекрученные грибы. А в центр вместо яйца положить тушёные овощи.

«Осьминожки» из фарша
Для приготовления блюда полкило любого фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Добавим перец чёрный молотый, специи, которые любите. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. Поставим тушиться, после чего добавим нарезанный болгарский перец и помидоры по своему вкусу. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще 3-5 минут тушения и блюдо из фарша готово.

Мясной пирог или пельмени, чебуреки

Драники с мясом.

я перчики фаршированные бы сделала, это быстро, вкусно, а разнообразный цвет радует глаз =)

Хлебец, зразы, муссака, перец фаршированный, макароны или лазанья Bologniese, каннеллони с мясом и творогом, котлеты в соусе из помидор, баклажаны или дзуккини фаршированные мясом, гамбургер.

любую запеканку, суп с фрикадельками

Запеканку картофельную или блинчики с мясом.

суп с фрикадельками еще

Ингредиенты для ""Ласточкино гнездо""

Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук) .
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками) .
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

Лазанью!!!

фаршированную картошку, макароны по-флотски, суп с фрикадельками, запеканку...

Блинчики с мясом, пельмени

бризольки

мясной соус и подать его к любому гарниру - хорошо обычно к пасте.

обжариваете фарш (БЕЗ масла) тушите жарите минут 30, затем добавляете томатный соус (желательно именно соус а не кетчуп) томатная паста с водой и ложной меда тоже подойдет.
протушиваете немного + специи и готово!

можно испечь мясной хлебец
сам рецепт

Запеканку как в садике!! ! Пюре слой, слой фарша готового, несколько слоев. Верх яйцом и в духовку. Как в детстве !!!

Запеканку))) )
в духовке.. .
Картофель кружочками нарезать, сверху выложить фарш.... посыпать тертым сыром и в печь))))

На. 3порции: 300гр фарша 2ст. л сухарей панировочных. 1яйцо. 100гр шампиньонов. 1большая луковица. 2ст. л сметаны. 100мл. сливок. 1ст. л соевого соуса. 1ст. л муки. 50гр. сыра. 50гр. сл. масла. масло для жарки. соль перец. формочки для кекса.
Вготовый фарш добавить яйцо. соль. перец. сухари и хорошо перемешать распределить по формочкам формируя корзиночку. ставим в горячую духовку190гр. на 20 минут. Вэто время лук мелко порезать обжарить на раст и сл. масле добавить мелко нарезаные шампиньоны обжарить вместе с луком до испарения жидкости. Грибы посыпать мукой. перемешать добавить сметану. сливки соевый соус и снова перемешать и готовить на небольшом огне под крышкой 10 минут изредка помешивая не солить!!! через 20 минут достаём из духовки формочки не вынимая фарш добавляем грибную начинку сверху посыпать сыром и снова запечь до образования корочки. подавать горячими не вынимая из формочек.

мясной пирог, пирожки, пельмени, кутабы мясные.... много всего...

Мясной хлебец запеченный в тесте
Потребуется:
300 г мясного фарша
1 луковица
1 морковь
1 яйцо
5 столовых ложек консервированного горошка
2 зубчика чеснока
кусочек слоеного теста

В мясной фарш добавляем яйцо, мелко нарезанный лук, морковь, тертую на крупной терке и чеснок. Солим, перчим и все перемешиваем, добавляем консервированный горошек и аккуратно перемешиваем еще раз. Тесто раскатываем по форме, выстилаем дно, укладываем внутрь фарш и защипываем края. Выпекаем при температуре 200 градусов, примерно 40 минут. Даем остыть и
нарезаем.

***
Мясной рулет с овощным омлетом
Ингредиенты:
На 600г фарша – 3ст. л. манки, 1 яйцо, соль, перец
Для омлета с овощами:
1 небольшая луковица
2 небольшие морковки
Половинка красной сладкой паприки
2яйца
немного сыра
5-6ст. л молока

Приготовление:
В фарш добавить манку, яйцо, соль, перец. Хорошо вымешать.
Для омлета нарезать соломкой морковь и перец, кубиками лук. Положить в сковороду продукты, слегка обжарить, а затем протушить минут 5.Посыпать пряными травами ( у меня были прованские травы, можно взять орегано, душицу, тимьян) Залить смесью молока, натертого сыра и яиц. Аккуратно подвигать края, чтобы все хорошо схватилось.
Выложить фарш тонким слоем на бумагу для выпечки в форме квадрата, положить сверху омлетик и свернуть при помощи бумаги, все в рулет. Поставить в духовку на минут 30.

Ханум! Чудесное блюдо, семья будет очень рада!