Вторые блюда

объясните пожалуйста подробно как сварить куриные грудки (они уже размороженные) а то боюсь сегодня без обеда останусь)

помой их под водой, потом кидай в воду и на огонь.
начнут закипать - сними пенку
посоли, немного перчика, можно лаврушку или приправу если есть
вари минут 15-20 и готово. (можно в этой же воде вместе с курицей сварить например картошку, только порезать ее кусочками, а то целая будет долго вариться)

а почему именно варить?? ? есть много вариантов и более вкусных... .
например
1. порезать грудки, лук полукольцами, морковь на терке. на сковороду все это кидаем, обжариваем минут 10. добавляем соль, перец, приправу есть есть. потом если есть то можно сыр потереть, перемешать и закрыть на пару минут крышкой чтобы растаял.
2. куриное филе тонко отбить. отдельно пожарить лук. куриное филе посолить, поперчить, на сковородку. с одной стороны обжарилось, переворачиваем. сверху выложить - майонез, лук, помидор, сыр. и под крышку на 5-7 минут пока сыр не растает.
3. курицу тонко отбить. посолить, поперчить. в миске взбить вилкой яйцо. курицу обмакнуть в яйцо, потом в панировочные сухари и жарить.
4. курицу ставим варить как описано выше, только воды совсем чуть чуть. туда же картошку кусочками и пережарку лук+морковь. приправу добавить, соль и тушить на медленном огне минут 20.
5. курицу мелко порезать, на сковородку. туда же лук полукольцами. обжарить до корочки. туда же ложку пасты томатной и немного воды. посолить, приправу положить и готово.
Альбина Падалка
Альбина Падалка
32 593
Лучший ответ
Вареные крудки получаюся очень сухими, как вариант-кинуть в небольшое количество воды, снять пену как закипят, добавить сметанки, и потушить на маленьком огне мин 25,получатся более сочными и вкусными
варят обыкновенно. только они ведь сухими будут
Как два пальца обоссать. Берёшь грудки, кладёшь в кастрюльку. Отдельно готовишь в бокале маринад: соль, перец, сухую зелень и прочую подобную дрянь. Объём не более 250 мл.
Заливаешь в кастрюлю, доводишь до кипения и на медленном огне тушишь 45 мин. В середине срока мясо можно перевернуть.
На полученном бульоне можно сварганить макарошки, рис и прочую халабуду.
LM
Lilit Manyan
71 086
отделить мясо от костей вымочить кости кошкам мясо на сковороду на мясо морковь нарезаную на морковь лук кольцами сверху рис чтоб закрыл лук воды чтоб закрыла рис и масла только не много соль по вкусу. Закрыть крышкой и варить до готовности риса чтоб вода испарилась. Соль по вкусу. Немного шафрана ложим
Nazym Ospanova
Nazym Ospanova
50 299
Доброго времени суток! ) берете куриные грудки, промываете, дальше кастрюлю споласкиваете, наливаете туда воды, ставите на огонь, кладете туда грудки, и варите! ничего сложного) потом можно солью посыпать) удачи Вам!)))
Елена Тыркова Женя тебя Александр этому научил?
варить не нужно лучше нарежь их ну как колбасу паволяй в муке и обжарь
НМ
Нина Мороз
5 048
Я их не варю обычно.... А режу, заливаю майонезом, кетчупом, добавляю лук, соль, чеснок, заливаю водой и все это ставлю в духовку.... Мммм... вкусняшки получаются
Елена Тыркова а ложечку меда и эстрагон забыли?
Кидатете в воду и варите с минуты закипания 30-40 мин можно ст. Ложку масла оливкого туда или сливочного. Соль перец
Елена Тыркова самый лучший ответ
Легко!)))) ) Налейте в кастрюлю воды, посолите, положите грудки, добавьте лавровый лист и варите около получаса, а если добавить ещё картошечки, макорошечки, да морковку с лучком, тогда у вас на обед целый супчик получится....)))))
Поставил в плитку кастрюлю с водой, вскипятил, добавил соль по вкусу, и добавишь курятину.. . Вскипитишь минут 25-30, при этом снимай пенку. И вуаля.... Твой обед готов.. . Предлагаю к этому еще добавить отварную картошку...

Похожие вопросы