Подскажите, чем завтра мужа удивить? Что нить вкусненькое? Есть фарш, куриное филе, капуста, но короче есть все продукты!!!

Жареные голубцы.
1 средний вилок капусты
* 500 г фарша (я делаю домашний свинина-говядина)
* 4 яйца
* 100 мл молока
* 8 ст. ложки муки
* соль, перец, растительное масло
Фарш солим, перчим по вкусу. Листья капусты бланшируем в кипятке несколько минут. Готовим кляр: яйца, молоко, соль, 4 ст. ложки муки взбиваем.
Листочки капусты делим на небольшие кусочки (примерно 10 на 10 см) , отрезаем плотные части. Слегка солим, перчим.
Выкладываем тонким слоем фарш по всей поверхности.
Сворачиваем рулетики (они получаются тоненькие до 2 см в диаметре)
Обваливаем в муке, макаем в кляр.
Жарим на растительном масле на среднем огне до готовности ( если была использована зимняя капуста, на 5-7 мин потом ставим в микроволновку дополнительно)
Выкладываем, делаем сеточку из кетчупа.
Еще мне очень нравится делать, используя молодую капусту, а вместо фарша жареный лук с морковкой, можно еще и грибочки (Это уже как кому нравится) .

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово. Можно для сочности мясного фарша добавить в него варёные перекрученные грибы. А в центр вместо яйца положить тушёные овощи.

«Осьминожки» из фарша
Для приготовления блюда полкило мясного фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. поставим тушиться, после чего добавим три перца и три томата. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще пять минут тушения и блюдо из фарша готово.

Тушёная капуста с мясом и грибами.
капуста - 1 большой кочан
морковь - 2 шт
лук - 2 шт
шампиньоны - 300-350 г
томат-паста - 3 ст. ложки
мясо (телятина или свинина) - 500 г
чеснок - 3-4 зубчика
соль - по вкусу
перец - по вкусу
лавровый лист - 1-2 листика
масло растительное - сколько уйдет
Нарежьте лук полукольцами. Пассируйте до золотистого цвета.
Натрите морковь и добавьте к луку. Когда морковь поджарится- добавьте томат-пасту.
Пассировать до тех пор, пока паста не станет крупинками.
Тогда закинуть шампиньоны и влить 0.5 стакана воды. Продолжать тушить 5 минут.
Отдельно в казане пожарить мясо до образования красивой корочки.
Нашинковать капусту и забросить в казан. Капусты должно быть много! При тушении она уменьшится в объеме примерно в половину.
Сверху залить овощами, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на медленном огне постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Капуста будет готова через 40-50 минут. За 5 минут до окончания добавить мелко нарезанный чеснок и лавровый лист.

Если есть все продукты, то приготовь ему омаров с черной икрой :))))

Тогда ничем не удивишь раз всё есть. Тебя могу удивить... борщ под мужиком, и забыл ещё...Разведи на минет его!

пригласи 2 подружек еще, а ужин ему скорее всего не важен будет))

Курица запеченая в духовке

Рагу из китайской кухни:
Отварите рис так, чтобы он был рассыпчатым. Обжарьте на раскаленном растительном масле попеременно горсть фундука очищеного (в течении 1 мин - переложить в емкость), нарезанное тонкими полосочками филе курицы 1 горсть (в теч. 1-2 мин, переложить к фундуку, не солить) , также нарезанную горсть мякоти свинины (1-2 мин, переложить к фундуку и курице) , 1-2 болгарских перца лучше разных цветов, нарезанных на две части вдоль и полосками поперек толщиной 3-5 мм (2-3 мин). Всё перемешать, добавить мелконарезанный свежий укроп, соевый соус по вкусу. На тарелку выложить рис, сверху орехово-мясную смесь! Очень вкусно, попробуйте!

Мясо с бананом:

Вырезку нарезать небольшими нетолстыми пластиками, отбить по желанию, переложить вплотную в форму для запекания, посыпать острыми специями, слегка смазать майонезом, сверху уложить нарезанный наискосок длинными кругляшиками банан и снова смазать майонезом немного, поставить в духовку разогретую до 200гр на 10-15 мин, вынуть из духовки, посыпать тертым сыром и снова в духовку на 3-5 минут, чтобы расплавился сыр и стал покрываться корочкой, но внутри был мягким. Подавать с картофельным пюре.

Креветки по-тайски:

Отварить рисовую лапшу в подсоленной воде. Обжарить на раст. масле тонкие ломтики перца, выложить в тарелку. Отдельно на смеси сливочного и растительного масел с соком лимона (можно и без) обжарить горсть очищеных креветок в теч. минуты, добавить 1/2 стакана острого соуса. Соединяем лапшу, перец, креветки, добавляем еще 1/2 стакана соуса, перемешиваем на горячей плите, чтобы прогреть. Выкладываем двумя ложками на тарелку, украшаем нарезанными зеленым луком и укропом!

Курица в соевом соусе:

кусочки курицы 0,5 кг залить молоком, добавить соевый соус 5-7 ст. ложек, оставить на 30 мин. На сковороду с горячим растит. маслом выложить отжатую курицу, обжарить со всех сторон. В миске смешать натертую морковь, чеснок по вкусу, черный перец, майонез до получения полугустой (не жидкой, иначе стечет быстро майонез) массы. Этой смесью смазать кусочки курицы, расположенные все вместе. Готовить на небольшом огне под крышкой минут 30-40.Можно по желанию добавить немного молока с соевым соусом, в котором мариновалось мясо. Подавать с рассыпчатым рисом, в который можно при желании добавить обжаренные лук и морковь, а так же пассерованный перец. На тарелку выложить рис, сверху кусочки курицы с морковью, присыпать зеленью. Очень вкусно и сытно! Готовьте с душой!

Можно попробовать одеть ОЗК и противогаз, тото он удивится.

зачётная жена))

Минет.

мой муж любит варенники с капустой и фаршем

Посмотрите вопрос