что интересного можно приготовить из куриного филе. Всё уже надоело

можно просто отварить и надрать по волокнам его в салат: листья салата, огурчик, редис, помидор, болгарский сыр, виноград. Заправить оливковым маслом. И нежно и вкусно. Так готовит иногда мой брат. Шеф-повар одного из Питерских ресторанов. Можно сделать карманчики. Разрезать по типу карманчиков и вовнутрь положить к примеру натёртый сыр с майонезом, зашить-деревянной шпажкой и запечь.

1.Посолите и поперчите сметану, перемешайте. Чеснок очистите, продавите через специальную чеснокодавку и добавьте в сметану.
2.Выложите куриные грудки в форму для выпечки и обильно смажьте их сметано-чесночной смесью.
3.Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им куриные грудки.
4.Уберите курицу в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте ее в течение 45-50 минут.

Котлетки с добавлением лука и зелени (укроп, петрушка. зел. лук) через мясорубку. Без булки.

Салат Невеста.
300 г вареного куриного мяса
200 г сыра
200 г грецких орехов
1 вареная морковь
1 баночка ананасов
1 баночка шампиньонов
1 зубчик чеснока
майонез

Если грудка: разрезать вдоль, чтобы получился карман, слегка отбить, посолить и поперчить, потом в него положить фарш из плавленного сырка, сметаны, чеснока и зерновой горчицы. Обмакнуть сначала в яйцо, а потом в овсяные хлопья (геркулес) , быстро обжарить с двух сторон на раскаленной сковородке до румяной корочки и положить на 7 мин в духовку при 170-180 градусах.

Котлеты по киевски, если это грудка. Можно потушить с грибами в сметане.

отбивные. очень быстро

Шницель из курицы vkusnyy-recept.ru/shnicel-iz-kuricy

КУРИНЫЕ БИТКИ 'ПО-КОРЕЙСКИ'
2 куска куриного филе,
специи,
4 чайных ложки майонеза,
корейская морковка средней остроты,
половинка репчатого лука кольцами.
Натертый сыр легко плавящихся сортов.
Порежьте лук полукольцами и залейте кипятком на пару минут. Слейте воду. Разделите каждое филе вдоль пополам и отбейте. посыпьте специями и смажьте майонезом. Дайте постоять минут 10.
Смажьте противень маслом. Выложите филе, сверху уложите лук. В средне нагретой духовке запекайте минут 10. Выньте.
Уложите на каждое филе корейскую морковь. Количество морковки зависит от желания хозяйки. Сверху присыпьте сыром. Запекайте дальше до готовности. Приятного аппетита!

приготовте рубленые котлеты! нарежте филе мелко кубиками добавьте майонез пару ложек яйцо и крахмал и обжарте на сл. масле! чесночек добавьте! очень сочно и вкусно! жарить как оладушки! кто пробовал всем нравиться! зайдите в мой мир там есть фото!