Подскажите, как картофельные оладьи готовить?

6 средних картофелин,

2 яйца,

2 ст. ложки муки,

растительное масло,

соль по вкусу

Очищенный картофель натереть на мелкой терке. Добавить яйца и муку, хорошо перемешать до получения однородной массы.

На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать полученную массу в виде оладий. Обжаривать драники с двух сторон до образования румянной корочки.

Подавать к столу горячими со сметаной или жареными шкварками.

картофельные драники.
4 картофелины почистить и натереть . 1 луковицу почистить и натереть - у меня электрическая терка в фуд процессоре. добавить 2 ложки муки, 1 яйцо, соль, перец. разогреть много растительного масла на сковороде - или беспригарное покрытие или чугунка. масло должно быть горячим, но не дымить и не плеваться, когда кладешь первый драник. набираем ложкой картошку и опускаем на сковороду . минуту - другую не трогаем, потом переворачиваем лопаточкой. и жарим другую сторону, пока не порозовеет.

Я готовлю деруны \ драники\ так.
3-4 большие картофелины натираю на мелкой тёрке, добавляю 3-4 ст. ложки муки,
соль, яйцо, консервированный укроп, пару зубцов растёртого чеснока. Хорошо перемешать и десертной ложкой класть на смазанную и разогретую сковороду. Жарить до золотистой корочки.

Если ОЛАДЬИ, то муки во вчерашнее пюре +два яичка, чуть соды гашеной уксусом.
Дранники- с сырой картошки делаются. На мелкую терку, чуть муки, соли, яичко и сода не
нужны. Размешать и побыстрее на сковороду. Обжарить на среднем огне.

Очень просто: натереть на терке 6 средних картошин+1 небольшую луковицу, добавить 2 ст. ложки муки, 1 яйцо и выпекать оладьи на растительном масле. Подавать со сметаной. Приятного аппетита)))