Блюдо из свинины, креветок, грибов и болгарского перца. должно же быть блюдо, чтоб все ингредиенты были задействованы!?

Можно сделать типа плова. Все ингредиенты мелко-мелко режутся - чуть-чуть обжариваются, затем добавляется рис (ела такое блюдо в Индонезии) Хотя мне кажется, что не стоит смешивать креветки и свинину. Сделайте несколько блюд.

Ну, и флаг в руки! М. б. что-то и получиться, хотя каждое из них, разве что кроме перца, можно превратить в деликатес. Ищите и обрящите.

Нисколько не должно быть обязательно такого блюда. Ни к чему оно просто.

Нафаршировать перец всеми остальными составляющими.

димсамы - в них вроде все это как раз входит!

Есть, называется паэлья. Туда входят и морепродукты, и овощи, и мясо, за основу берётся рис.

для Марии Остапюк: С каких это пор в паэйю (Paella) кладут свинину, грибы и болгарский перец?? ? Ты скажи это любому испанцу и тебе в ответ пальцем у виска покрутят.... Paella mixta готовится из кролика, курицы и морепродуктов. а из овощей кладется Garrofon y Bachoqueta (местная разновидность бобовых) , ну и рис.... Так что твой ответ из области: слышала звон, да не знаю где он.... Лиж бы что то ляпнуть, да баллы набрать....

2 куриные грудки без костей,
• 500 гр. креветок,
• 3 ст. ложки оливкового масла,
• 1 средняя луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 средний красный перец,
• 1 средний зеленый перец,
• 2 больших помидора,
• 150 гр. свежезамороженного горошка,
• 500 гр. риса,
• 1 л. куриного бульона,
• ¼ чайной ложки шафрана,
• соль и перец.

Готовим паэлью с курицей и креветками:

1. Очищаем креветки. Курицу моем и нарезаем на кусочки.

2. Очищаем и нарезаем лук и чеснок. Моем и нарезаем перец и помидоры.

3. Промываем рис.

4. Нагреваем оливковое масло в большой чугунной сковороде ( в Испании — это специальные сковородки для паэльи) . Кладем на сковороду курицу и обжариваем со всех сторон до образования румяной корочки. Добавляем чеснок, лук и еще слегка обжариваем.

5. Добавляем перец и обжариваем еще 5 минут.

6. Добавляем помидоры без кожицы, половину куриного бульона и тушим
5 минут.

7. Добавляем рис и тушим еще немного, пока не впитается жидкость.

8. Затем добавляем куриный бульон и доводим до кипения и тушим несколько минут.

9. Добавляем в паэлью креветки, горох и шафран, уменьшаем огонь и продолжаем готовить еще 10 - 15 минут, пока бульон не впитается, — тушим под крышкой втечение 15-20 минут или помещаем в духовку на 15-20 минут при температуре 200° С . Выключаем огонь и оставляем под крышкой еще на 5 минут. Перед подачей блюда на стол можно украсить паэлью свежей мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!