Как вкуснее всего приготовить говянину или блюдо с говядиной?

Я предпочитаю вареную говядину, часа 2-три варить. Она сама по себе вкусная. Первое блюдо-соус с овощами, шулюм. Второе-Блинчики с мясом. Можно в горшочке с грибами и картофелем, лук, болгарский ерец, баклажаны, помидор. Можно-рулетики: Тонко нарезать пластами, очень хорошо отбить, пожарить грибы, потереть сыр. Положить на отбивные, свернуть, обматать ниткой, обжарить на сковороде со всех сторон. Сложить в кастрюльку, залить сливками или домашняя сметана с водичкой, и тушить около часа с чесночком. Подавать к пюре, полив соусом из кастрюльки.

Старую только отваривать, покипит минут 5, бульен вонючий этот слить поросятам в помои, и налить свежей воды в которой и отваривать уже до готовности. После сделать заливное.
Мраморную телятину можно распластать в один слой подрезая с разных сторон, отбить с двух сторон, уложить на мясо пласты свиного соленого сала, сверху пласты твердого сыра, все завернуть в рулет, в фольгу и в духовку. По готовности подрумянить. Подают холодным.

думляма
говядина по-московски
гуляш
азу
всё в поисковике
мясо - по джунгарски

в духовке

мясо отбить. замариновать в уксусе с приправами. на кусочек мяса положить тонкий ломтик сала. ломтик моркови. дольку чеснока. завернуть рулетиком. закрепить ниткой или зубочисткой. обжарить . сложить в кастрюлю . добавить немного воды и тушить до готовности с лавровым листом и перцем горошком.

В говядину добавь кусочки лимона, одного колечка достаточно. А еще можно сделать заливное. А можно еще залить майонезом положить тоненькие коусоки картошки и в духовку.

испечь

в духовке в вином