Как тушить баранину? Долго готовится?

Французы баранину не маринуют-натирают смесью прованских трав и солью, шпигуют чесноком и жарят из расчета 15 мин на каждые 400 грамм баранины ( кусок весом 1,2 кг-45 мин). Чистят картошку, обмазывают олией, кладут на противень под жарящимся мясом. Жир с мяса стекает на картошку, получается вкусно. Солитькартошку в конце жарки .

Баранина, как и все остальное мясо, бывает молодым и старым. Молоденькая, ей совсем немного надо. А вообще ориентируетесь на то, как кости будут отделяться от мяса.

О, баранина - лучшее мясо! Готовить можно по-разному, но лучше всего запеченная баранья нога. Это блюдо параднее, запекается достаточно долго, часа3-4. Заранее шпигуется и маринуется в течение 10-12 часов в тепле, потом ставится в духовку до готовности!
Но для ужина проще всего обжарить куски баранины (можно мякоть, можно ребрышки, котлетную часть на косточке) на сковороде, сложить в сотейник или мультиварку, добавить крупно нарезанную морковь, репчатый лук, корень петрушки, болгарский перец, соль, специи. Если делаете в сотейнике или гусятнице, добавьте томатную пасту, слегка разведенную водой. Мультиварка этого не требует. Тушить от часа до двух. Все зависит от качества мяса и величины кусков! Приятного аппетита!

Зависит от баранины. Если молодая, то и за 1 час станет мягкой. Баранину делают со шпинатом, шпинатным щавелем, рисом, с луком пореем. Специи тимьян, красный перец и соль. С картошкой лучше не тушить, не особо вкусно получается.