Быстрое блюдо из старой вареной картошки

Запеканка. . Размять картошку в пюре, добавить яйца и молоко, вылить в смазанную форму и запечь. Верх можно посыпать сыром, добавить в запеканку колбасу, овощи и т. д.

порезать с сосисками, пожарить и залить яйцами, взбитыми с молоком и сыром.

Пожарить, порезать кружочками.

разжарьте и залейте взбитым яйцом, можно добавить резаные сосиски.

Оладьи. Добавить тертый сыр, пару яиц и немного муки.

в мясорубку ее... добавьте, что там еще в холодильнике залежалось... неважно... кусок колбаски... сосиска... кусок жаренной рыбы.... яичко вбейте... лучку чуток... и... котлетки... ммм.. . со сметанкой

Ингредиенты для запеканки из вареного картофеля:
75- г вареного очищенного картофеля, 1 луковица, 1 чайная ложка соли, 1/4 чайной ложки белого перца, 80 г сливочного масла.
Приготовление запеканки из вареного картофеля:
Картофель обрежь сверху, крупно нашинкуй. Лук очисти, натри на терке и вместе с солью и перцем немного перемешай с картофелем. 40 г сливочного масла растопи на сковороде, высыпь картофель, равномерно распредели его, выровняй поверхность. Запекай картофельную массу до тех пор, пока на нижней стороне не образуется хрустящую коричневатая корка. Затем картофельный блин осторожно переверни на другую сторону. Растопи оставшиеся 40 г и запекай картофельный блин с другой стороны, пока он тоже не покроется коричневатой хрустящей коркой.
Примечание: картофельная запеканка может служить сытным вторым блюдом к обеду в сочетании с поджаренным хрустящим салом и смешанным салатом из овощей и зелени.

Читать полностью: http://mastereat.ru/zapekanka-iz-varenogo-kartofelya#ixzz1uU9RGDBS

Порежьте полукольцами с огурчиком и луком, перемешайте с майонезом.
Салатик - за ушки не оттащишь. )))

лук обжарьте на сковороде и выложите в него нарезанный пятачками картофель, поджарьте все вместе недолго и подавайте к столу, заправив майонезом или сметаной

порежте кубиками, добавте лука, (колбасы, сала, помидоров, сладкого перца, что найдете) поджарьте, залейте яйцами, посолите. (Можно яйца слегка фсболтать с молоком) . Если есть сыр - пару ломтиков сверху. Под крышку и ням-ням. Если присутствуют помидоры посыпте перцем и сушеным чесноком или добавте чуточку сырого через чеснокодавку.

На сковородочку, да со сливочным маслицем!! ! Все заливаете яйцом и натираете сыр. Когда крышку открываете- запах с ног сшибает. Зелень и специи по вкусу.

Сделайте любимый салат Чехова: порежьте мелкими кубиками картофель, добавьте белый лук, заправьте оливковым маслом, поперчите и посолите. можно для вкуса добавить уксуса.

да так слопать