как вкусно приготовить дома шаурму

Я натирала плавленный сырок на терке ( лучше трется замороженным) + немного чесночка + варенное яйцо, тоже на терку + майонез. Этой смесью намазывала лаваш. Начинка в принципе любая на ваш вкус. Я клала пережаренные с луком грибы, немного корейской морковки, порезанный тонкой соломкой или натертый на терке для корейки свежий огурец. Сворачивала рулетиком, немного пропитался и порезала на порционные кусочки.

Шаурма
Кулинарные странички Nimbul.ru

Ну а теперь, перейдем непосредственно к приготовлению шаурмы. Итак, нам понадобится:

-Лаваш (свежий, не заветренный и не ломкий)
-Маринованные огурцы, нарезанные полосками
-Куриное мясо, замаринованное и обжаренное на сковородке
-Корейская морковка (тут особо добавить нечего, а ее острота зависит от Ваших личных предпочтений)
- Маринованные грибы (например, шампиньоны или опята)
-Тертый на терке сыр
-Соус для шаурмы
-По желанию салат из шинкованной капусты, свежие помидоры, нарезанные небольшими кусочками и прочее – в зависимости от Вашего вкуса

На край лаваша выкладываем мелкорубленое мясо, несколько нарезанных полосками маринованных огурцов, маринованные грибы, нашинкованную капусту, корейскую морковку.

Затем поливаем начинку соусом и обильно посыпаем все тертым сыром.

Заворачиваем шаурму (сначала один из краев внахлест на начинку, затем сворачиваем лаваш рулетом, чтобы начинка оказалась внутри) .

Подогреваем шаурму на сковородке с обеих сторон.

Вот и все, шаурма готова и ее можно подавать к столу, с пивом и прочее прочее прочее – в зависимости от Вашего настроения.

Приятного Вам аппетита.

на лаваш выложить нарез. запеч. курицу, нарез. помидор, огурец и репч. лук, полить соусом (майонез+приправа для курицы, дать настояться), прогреть в микроволновке 1мин.

Шаурма и ее рецепт приготовления

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

лаваш
маринованные огурцы
мясо
морковь корейская
грибы маринованные
твердый сыр
специальный соус
зелень
овощи (по вкусу)
Если Вы готовите шаурму, то нужно понимать, что в ней нет места для майонеза или кетчупа. Вам необходим соус для шаурмы, рецепт которого очень простой. Просто смешайте сметану, кефир, выдавленный чеснок, специи и мелко нарезанный укроп.

Шаурма домашняя будет вкусной, если Вы правильно выберите лаваш. Его края не должны трескаться во время сгибания.

Если Вам нужно разогреть шаурму, то не используйте микроволновку, так как можно испортить весь вкус. Для этих целей вполне пригодится обычная сковорода.

Что касается мяса, то для шаурмы подойдет и свинина, и курятина. Но помните о том, что мясо перед жаркой нужно обязательно замариновать. Для этого натрите его специями, а затем добавьте кольца лука, зелень и белое сухое вино.

Готовится шаурма таким образом. На лаваш наливают соус, а затем выкладывают все компоненты. После этого лаваш заворачивают в трубочку.

По желанию, в качестве основных ингредиентов можно использовать нарезанные листья салата, помидоры, капусту. Но учитывайте, что, намешав много компонентов, у Вас может получиться винегрет, а истинный вкус лаваша будет утрачен.

Поэтому лучше следовать классическому рецепту приготовления лаваша в домашних условиях.

Обычно не морочусь.. .
Окорочка просто запекаю со специями. Готовлю салат: помидоры, огурцы- все посолить, дать соку стечь. Соус- сметана+майонез+карри+соль+зеленый лук. Все положить слоями в лаваш, полить соусом, завернуть и быстро обжарить на сухой!! ! горячей сковороде. Выходит вкусно и быстро.