Вторые блюда
Кортошка с грибами?
Подскажите, как вкуснее пожарить картошку с грибами. грибы подосиновики свежемороженныеСпасибо
отлельно пожарить картошку на растительном масле, отдельно пожарить грибы с луком. в конце жарки грибов, добавить сметану (на 0.5 кг сырых грибов 100 грамм сметаны) , потушить грибы в сметане минуты 3 и выключить. на тарелку картошку и грибы лучше класть непермешивая. можно четвертинками потушить картошку в кастрюле, когда она сготовится, перемешать с жареными в сметане с луком грибами.
грибы бросить на сковороду без масла. когда разморозяца добавить лук и немного масла, и пусть себе жаряца.. . А в это время картошку жарить на другой сковороде.. . Потом все смешеть. бут вкусно! и грибы не потеряют всой аромат и вкусовые кач-ва! Можно сметаны по вкусу добавить.. . Приятного аппетита!
Грибы разморозить, промыть, вымочить в прохладной воде 1-2часа. Приготовить пережарку из лука смешать и тушить в течении 40 мин. Можно добавить сметану-немного за 10-15 минут до готовности картошки все смешать -соль по вкусу.
Зарипа Кемелова
А зачем замачивать, а потом еще и 40 минут тушить?
Сначала, обжарить грибы, потом добывить к грибым картошку (так картошка пропитается грибным соком и не будет сухой) а затем добавить сметану или майонез перемешанный с молоком (Примерно 1 стакан молока и 2 стол. ложки майонеза) . Очень вкусно! Приятного аппетита! )
раздельно затем смешать
раньше делали так : постное масло лили на сковороду потом лучок чуть поджаривали потом грибы и потом только картошечку
сейчас я покупаю картошку которая очень долго жарится-с жабьими генами-у нас нет нормальной поэтому грибы переариваются ужариваются-наверное действительно лучше жарить отдельно в конце соеденить
сейчас я покупаю картошку которая очень долго жарится-с жабьими генами-у нас нет нормальной поэтому грибы переариваются ужариваются-наверное действительно лучше жарить отдельно в конце соеденить
ne otkazalsabi)))
лисичками и опятами!
Думаю, будет лучше поджарить грибы со сметаной, а картошку отдельно. :)
Похожие вопросы
- как приготовить пирожки с кортошкой и грибами!
- когда кортошку с грибами или мясом жарите лаврушку любите кидать и вместе с ней жарить?
- кто подскажет как приготовить поджарку? из говядины. состав кортошка говядина лук грибы.
- Готовим тушеную кортошку с мясом.
- картошечка и грибы
- Грибы строчки (или сморчки) - их вообще можно готовить? Кто пробовал?
- Как взаимодействует молоко с грибами и рисом?
- с чем сочетаются грибы?
- Подскажите какое-нибудь не очень сложное блюдо с итальянскими грибами порчини (porcini)
- мясо с грибами.Я считаю-это несочетаемо!