что можно приготовить из шампиньонов и цветной капусты?

Шампиньоны и цветную капусту можно слегка отварить. В форму уложить лук, порезанный кольцами или полукольцами, добавить сливочного масла и слегка притомить в духовке. Потом выложить отварную цветную капусту и грибы, посыпать тертым сыром и слегка полить майонезом- и в духовку до румяной корочки.

салат

Цветную капусту можно обжарить с яйцом и зеленью, а вот шампиньоны на мой взгляд не очень съедобные, так что можно обойтись без них...

шампиньоны в цветной капусте

Сладкий перец помойте, удалите сердцевину и нарежьте мякоть тонкими полосками. Так же обработайте грибы.
Цветную капусту помойте, разберите на соцветия и мелко нарежьте. Вареные яйца также измельчите.
У яблока удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
В глубоком блюде перемешайте перец, капусту, яйца, яблоки, консервированную фасоль, измельченные грибы, все посолите и поперчите.

Шашлык

"Запечeнная цветная капуста с шампиньонами под сырной корочкой"
Цветная капуста - 500г
Шампиньоны - 400г
Лук репчатый - 1шт.
Перец болгарский - 1шт.
Сухарики панировочные
Сметана жидкая - 5ст. ложек.
Сыр твeрдый - 150г
Соль, перец, сахар - по вкусу.
Цветную капусту отварить до полуготовности, в слегка подсоленной и по вкусу подслащенной воде.
Шампиньоны помыть, разрезать на половинки, выложить в форму.
Лук нарезать полукольцами - на шампиньоны.
Болгарский перчик полукольцами - на лук.
легка посолить, поперчить и выложить цветную капусту, разобранную на соцветия.
Сухарики измельчить в блендере. Можно взять и обычные панировочные сухари или любые домашнего приготовления. Так как у меня сухарики со специями, то я специй в запеканку не добавляю, а Вы можете добавить свои любимые.
Капусту и овощи полить сметаной (если густая, развести кипячёной, не горячей водой) .
Посыпать сухарями.
И натёртым сыром.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, до золотистостого цвета (приблизительно 25-30 минут) . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !

кеу