Как вкусно приготовить куриные крылья?

Куриные крылышки, лучше плечевую часть брать только, промыть, перчить, солить и дать настоятся 30-50 мин не меньше, больше можно, выложить их на блюдо и пропаривать в микроволновке ( на максимум 1 минуту на одно крылышко, если на блюде 10 крыльев, то 10 мин) Налить в глубокую сковородку масло, 2-2,5 см и разогреть до румяности лука, ( кусочек лука кидаем что бы проверить масло) Щипцами берем и жарим крылышки до румяности 1-2мин.. . Подавать с муждеем!!!!

Пожарить с кунжутом.

Крылышки промыть, обсушить кухонным полотенцем, отрезать кончики крыльев (и удалить) , каждое крыло разрезать в суставе, посолить, поперчить, обмазать маслом. Нагреть масло в казане до 180С (до дымка) , обжарить крылышки (порциями) до ровного золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце. Тем временем на среднем огне обжарить мелко рубленный перчик в топлёном масле, добавить мелко рубленный чеснок, через почти минуту добавить томаты, ускус, довести до кипения, посолить, поперчить, добавить сахар, готовить на слабом огне 15 минут, постоянно помешивая. Обжаренные крылышки положить в соус, добавить сливочное масло кусочками, перемешать, прогреть. Подавать сразу, с нарезанными крупной соломкой стеблями сельдерея и моркови. К овощам сделать сырный соус: смешать крем-фреш, размятый сыр, свежесмолотый белый перец и лимонный сок.
12 куриных крылышек; 1 л растительного масла; 1 ст. л. топлёного масла; 30 г сливочного масла; 6 ст. л. кусочков очищеных помидоров; 2-3 зубчика чеснока; пару стручков острого перчика (или размолотый сухой) ; 1-2 ч. л. коричневого сахара; 1 ст. л. белого винного уксуса; 2-3 ст. л. крем фреш (или сметаны) ; 50 г сыра с голубой плесенью; 1-2 ст. л. лимонного сока; соль, чёрный и белый перец

Обвалять в крахмале, обжарить в масле.

Куриные крылышки в маринаде
к 1-1,5 кг. куриных крыльев добавить 1 ст. ложку меда (без горки) , 2 ст. л. сухой горчицы, 3 ст. л. соевого соуса, соль, перец и оставить на 30 мин. , чтобы замариновались. Затем можно на гриль, шашлык или просто в духовке пожарить.

набираешь с обычный медицинский шприц соевый соус и делаешь уколы крыльям прям под кожу, в мясо соусом) ) после этого сверху немного перчишь и сбрызни соусом еще, солить не надо уже.. . Обваляй в панировочных сухарях и на листе в духовку до золотистой корочки. Соевый соус не даст им стать сухими, мясо будет нежным а сухарики сделают корочку хрустящей.. . Делаю так уже много лет, всем очень нравится.