Вторые блюда

Что можно приготовить из желудочков и лапши рисовой. И что можно из них поотдельности сделать?

Мне 15 лет поэтому хочется сделать что-то вкусное но не сильно сложное. Специальных приправ и всего такого нет в наличии. Заранее спасибо.
Eleonora Gonsales
Eleonora Gonsales
872
желудочки выложи на сковородку - посоли - немного перчика - немного растительного масла (1-2стол. ложки) - залей водой так, что бы только покрывало мясо - накрой крышкой и на маленьком огне туши пока жидкости почти не останется - в конце еприготовления добавь укропчик если есть или петрушку. А лапшу рисовую в кипящую подсоленную (1стол. л. соли на 1 литр воды) и непосредственно перед варкой промой её в холодной воде (это только для РИСОВОЙ лапши! ) вот и всё )))
Ксения Мисерчук
Ксения Мисерчук
4 396
Лучший ответ
Желудочки промой, разрежь на не очень большие кусочки, обваляй в муке и выложи на разогретую сковороду с маслом, обжарь пару минут, постоянно помешивая, потом выложи заранее пошинкованную луковицу, все перемешивай еще минуту, чтоб немного размяк лук (если лука нет, то этот пункт можно пропустить) , потом залей кипятком, чтоб получился гуляш, посоли и пусть потушится на медленном огне примерно минут 20-25. А лапшу свари отдельно, потом можно смешать уже в тарелке
Желудки отварить до мягкости, порезать соломкой, выложить на сковороду с растительным маслом, слегка обжарить, добавить соевый соус, черный перец, в конце кинзу и чеснок. Лапшу отварить отдельно, при подаче на нее выкладывать желудочки с соусом.
я желудки варю часа полтора в пиве с водой (1 к 1), потом жарю на растительном масле с луком и морковью минут 5, заливаю сметаной, посыпаю приправой (типа вегетты) , доводу до кипения.