подскажите рецепт теста для цветной капусты ( или лука) в кляре?

2-3 яйца
1 ст. л муки
1,5 ст. л майонеза
соль

Яйца разболтать вилкой, добавить муку, майонез и соль.
Все перемешать, кляр готов.

:)

цветная капуста целиком в духовке. подрезать черешок капусты так чтоб она устойчиво стояла на противне. смешать в миске 3ложки майонеза, 3 ложки супного порошка галина бланка, чайную ложку горчицы, чайную ложку сои. всем этим обмазать капустку вокруг и посыпать кунжутным семенем. поставит в разогретую духовку на 180 на час. если верх начнет пригорать поставьте протвинь ниже и уменьшите жар. просто будет печься чуть дольше. капуста готова когда черешок мягкий.
капуста получится красивого коричневого цвета как хала с блестящими кунжутными зернами. запах будет плыть по всему дому а когда вы большим острым ножем разрежете капустину - пар вырвется наружу облаком. подходит к гостевому столу. блюдо имеет отличный товарный вид прекрасный аромат и вкус.

вчера жарили цветную капусту. Отварили, потом, когда остыла и подсохла макали в муку, потом в яйцо, взбитое с солью, потом опять в муку и жарили. очень вкусно.

просто макните в яйцо, а потом в муку - это самый оптимальный способ

мне больше нравится по -другому. попробуйте. отвареннее соцветия СЛЕГКА обжарить на СЛИВОЧНОМ масле и залить сверху сбитыми яйцами. (следите, чтчтобы масло не подгорело. тогда будет приятный сливочный вкус у блюда). когда я у подруги попробовала, то теперь в кляре уже не делаю.

понимаю, что опоздал, но: послушай что говорит девочка, которая прячется под *твоя фаворитка*.

Пиво+мука+травки

Мне больше гравится в яйце и панировочных сухарях, а не в муке. Можно так--отварить капусту, в сковороду и залить яйцами с панировкой. Но панировки немного. Подержать на огне под крышкой, посыпать чесноком, зеленью и в рот. А можно сложнее--отварить немного и каждое соцветие макать в яйца взбитые, потом в панировочные сухари. Я иногда сухари сыплю прямо в яйца.