Надоело готовить разные куриные запчасти.... Решил приготовить целую курицу. Какие есть идеи ?

все гениальное просто: натереть курицу майонезом с карри оставить на полчаса и запечь в духовке распластав на листе

Берем курицу, разумеется - моем, натираем изнутри и снаружи аджикой, НЕ солим (аджика содержит достаточное количество соли) , затем - раскатываем тесто, как на пирог (можно взять и магазинное) , заворачиваем в него курицу, тщательно защипываем края, чтобы не вытекал сок, и - в разогретую духовку, на 40 минут-час. Ням, очень вкусно!

Запечённая с травами курица
Петрушку мелко порубить, всыпать вместе с тимьяном в миску с размягчённым маслом, посолить, поперчить, перемешать. Курицу помыть, обсушить, срезать лишний жир, посолить внутри, равномерно распределить масло с травами под кожей курицы, снаружи посолить, поперчить, выложить на поддон из фольги грудкой кверху. Готовить на гриле с крышкой при температуре 200°C в течение 1 часа 15 минут, каждые 15 минут смазывая курицу вытопившимся маслом. Подавать, разрубив курицу 4 части.
1 курица (2 кг.) ; 150 г. сливочного масла; пучок петрушки; щепотка сухого тимьяна; соль, чёрный перец

Натереть специями, посолить и "посадить" на банку с водой. Я использую бутылку из под физраствора.
Поставить на сковороду, налить в нее немного воды (чтобы капающий жир не выгорал) и в разогретую духовку. Получается вирсия куры-гриль. Готовую снимаю и заворачиваю в тонкий лаваш. Он пропитывается....

посолить поперчить, натереть имбирем или аджикой, дать постоять и в духовку)

натереть специями, насадить на бутылку и в духовку, сверху смазать мёдом ( для золотистой корочки)

Купи пакет для запекания Магги для цыпленка-табака, очень вкусно получаеся)))))