Есть курочка маленькими кусочками, скажите как вкусную подливу к рису сделать?

Соус из белых грибов

Обжарить мелко нарубленные грибы. Чтобы они не потемнели при жарке, бланшировать их кипятком с соком лимона. Когда почти вся вода испарится, в грибы добавить сметану, смешанную с крахмалом. Разбавить кипятком, чтобы был жидким, и прокипятить. Посолить соус по вкусу.

300 г грибов (100 г сухих – их мочат) , 200 г сметаны, 200 г воды, ½ с. л. крахмала

Обжарить курицу с луком, добавить воды и потушить. Вот вам и подлива будет.

сделай чахохбили- курицу обжарить и поместить в кострюльку. тем временем делай соус-морковь потереть, лук мелко порезать и все обжарить. затем добавить томат и немного воды. этим соусом залей курицу, так что бы соус только немного покрыл курицу. все тушить примерно 30 мин.

Лук сначала, сверху курочку, потом кабачки и перец, зелень. Под крышкой выделится сок. Сливки можно добавить или сметаны.

Растительное масло разогревается на сковороде, подсаливается.
Выливается в него пачка сметаны и доводится до кипения.
Когда закипит, маленькими порциями засыпать муку, помешивая - до нужной вам консистенции.
Эта подливка подходит к макаронам, к рису, картофелю и просто к мясу и рыбе.

200 мл. сливок, 1ст. л муки приправа для курицы, еще лучше карри
муку обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета, смешать с приправой и постепено влить сливки, энергично помешевая. подогреть соус.

курицу обжарить, вынуть, в этой же посуде обжарить лук и 2 зубка чеснока, залить сметаной, посолить, поперчить, выложить в подлив курицу и тушить до готовности

вкустно