Камбала "Изысканная"
Ингредиенты для "Камбала "Изысканная""
Камбала
Пшеничная мука (для панировки)
Лук репчатый (для соуса)
Шампиньоны (свежие для соуса)
Сметана (для соуса)
Рецепт "Камбала "Изысканная""
Рыбу обработать, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить с двух сторн до золотистого цвета.
Уложить в рядочек на смазанный противень.
Для соуса: лук и грибы измельчить и обжарить, добавить сметану и потушить, посолить, поперчить.
Полить соусом рыбу и запекать до готовности.
Приятного аппетита.
Вторые блюда
Вкусная ли рыба - камбала, как лучше ее готовить?
камбала одна из моих любимых рыб. лучше жареной ничего нет
вкусная жареная, правда запах при этом процессе не айс
свекровь приготовит у неё как то вкусно получается ( в кляре запекает).
это сестра палтуса так что судите сами .когда жаришь вытекает много сока и жира поэтому лучше панировать . а уж запах.... действительно не айс
мы в духовке делали. нормальная. только надо соуса побольше)
Очень вкусная, главное тщательно почистить, обязательно от чешуи, слизи, тем самым и от запаха, я запекаю под икорной шубой, но для этого рыба должна быть с икрой, чищу, вынимаю внутренности, икру мариную "Шуба": сметана, икра, соль, специи, зелень, рыбу тщательно чистить, убрать внутренности, черные пленки, почки (почки, до ощущения позвоночника, они дают горечь) с одной фронтальной строны сделать надрезы до позвоночника на расстоянии около 1 см, посолить, специи, пряности, выложить на смазанный пртвень\фальгу, сверху выложить "шубу". Запекать в духовм шкафу около 40 мин на 200 градусах.
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
Вкусная, хотя о вкусах не спорят. Моете, потрошите, если не потрошеная, отрезаете голову, если с головой, чистить не надо, они все чищенные. Обваливаете ее в муке с солью и жарите на растительном масле до готовности. Если крупная - режете предварительно на кусочки. Жарится быстро - по 3минутки с каждой стороны.
ПыСы. Рыбки захотелось, а в магазин идти в лень - буду слюнки глотать)))
ПыСы. Рыбки захотелось, а в магазин идти в лень - буду слюнки глотать)))
ну. . пахнет она йодом)) ) что касается *не чистить*.. всё же чистить нужно)) ) пузико белое- не нужно. а вот спинку с мелкой чешуёй почистить неплохо бы) внимательно проверьте брюшко. там скапливается слизь. если её не убрать, рыбка может горчить. а вот если увидите икру не выкидывайте. жареная она тоже очень вкусная. обваляйте в подсоленой муке и жарьте на раскалёной сковороде с маслом . первым жарим тёмный бочок. тогда камбала не пристанет к сковороде и будет пухленькая))) кстати, если верить прессе и первоисточнику - жареная камбала любимое блюдо А. Пугачёвой)
камбала - рыба вкусная. Жарить можно в просто в муке. А еще есть камбала пряного посола. воняет отврательно, но когда начинаешь есть - за уши не оттащишь!!!!
Похожие вопросы
- камбала, подскажите вкусный рецептик запеченой камбалы, личный опыт, заранее спасибо
- Рыба осетр вкусная рыба? Кто ел? Как ее готовят? (стыдно признаться, не пробовала никогда) очень дорогая. Это леликатесна
- Вкусна ли рыба кефаль? Как ее готовить? Это морская рыба?
- Купила рыбу "Камбала"
- как приготовить рыбу камбала
- Какая для вас самая вкусная рыба и как вы её готовите?
- Какая рыба самая вкусная для вас? И как вы ее готовите?
- Вкусна ли рыба приготовленная на пару?!
- А что вкусного можно приготовить вкусного из рыбы))
- Купила рыбу "Терпуг" посоветуйте как приготовить.И вообще вкусная эта рыба или нет?. .