Вкусная ли рыба - камбала, как лучше ее готовить?

Камбала "Изысканная"
Ингредиенты для "Камбала "Изысканная""
Камбала
Пшеничная мука (для панировки)
Лук репчатый (для соуса)
Шампиньоны (свежие для соуса)
Сметана (для соуса)
Рецепт "Камбала "Изысканная""
Рыбу обработать, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить с двух сторн до золотистого цвета.
Уложить в рядочек на смазанный противень.
Для соуса: лук и грибы измельчить и обжарить, добавить сметану и потушить, посолить, поперчить.
Полить соусом рыбу и запекать до готовности.
Приятного аппетита.

камбала одна из моих любимых рыб. лучше жареной ничего нет

вкусная жареная, правда запах при этом процессе не айс

свекровь приготовит у неё как то вкусно получается ( в кляре запекает).

это сестра палтуса так что судите сами .когда жаришь вытекает много сока и жира поэтому лучше панировать . а уж запах.... действительно не айс

мы в духовке делали. нормальная. только надо соуса побольше)

Очень вкусная, главное тщательно почистить, обязательно от чешуи, слизи, тем самым и от запаха, я запекаю под икорной шубой, но для этого рыба должна быть с икрой, чищу, вынимаю внутренности, икру мариную "Шуба": сметана, икра, соль, специи, зелень, рыбу тщательно чистить, убрать внутренности, черные пленки, почки (почки, до ощущения позвоночника, они дают горечь) с одной фронтальной строны сделать надрезы до позвоночника на расстоянии около 1 см, посолить, специи, пряности, выложить на смазанный пртвень\фальгу, сверху выложить "шубу". Запекать в духовм шкафу около 40 мин на 200 градусах.
Приятного аппетита.

Вкусная, хотя о вкусах не спорят. Моете, потрошите, если не потрошеная, отрезаете голову, если с головой, чистить не надо, они все чищенные. Обваливаете ее в муке с солью и жарите на растительном масле до готовности. Если крупная - режете предварительно на кусочки. Жарится быстро - по 3минутки с каждой стороны.

ПыСы. Рыбки захотелось, а в магазин идти в лень - буду слюнки глотать)))

ну. . пахнет она йодом)) ) что касается *не чистить*.. всё же чистить нужно)) ) пузико белое- не нужно. а вот спинку с мелкой чешуёй почистить неплохо бы) внимательно проверьте брюшко. там скапливается слизь. если её не убрать, рыбка может горчить. а вот если увидите икру не выкидывайте. жареная она тоже очень вкусная. обваляйте в подсоленой муке и жарьте на раскалёной сковороде с маслом . первым жарим тёмный бочок. тогда камбала не пристанет к сковороде и будет пухленькая))) кстати, если верить прессе и первоисточнику - жареная камбала любимое блюдо А. Пугачёвой)

камбала - рыба вкусная. Жарить можно в просто в муке. А еще есть камбала пряного посола. воняет отврательно, но когда начинаешь есть - за уши не оттащишь!!!!