поделитесь своим рецептом приготовления горшочков, в интернете много разных, но неизвесно вкусные ли получатся?

Мясо с грибами в горшочке
Грибы замочить в холодной воде на 1-2 часа. Говядину нарезать кусками по числу порций, обжарить с 1 ст. л. жира на сильном огне до лёгкой корочки со всех сторон. На дно порционных горшков выложить половину рубленного лука, по лавровому листу, по 4 горошины чёрного перца, по куску мяса, плотно закрыть фольгой, затем крышкой (или залепить тестом) . Готовить в духове 2 часа при температуре 150°C. Тем временем грибы отварить за 15 минут, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, обсушить, нарезать соломкой. Обжарить грибы в жиру на сильном огне, добавить остальной лук, готовить до мягкости лука на среднем огне. Добавить к луку сметану, щепотку тмина, довести до кипения, посолить, поперчить. Из горшков с мясом удалить лавровый лист, добавить грибы с луком, перемешать, закрыть крышкой, готовить в духовке ещё 30 минут при температуре 100°C. Подавать с драниками или блинами.
500 г. говядины (голяшка) ; 2 ст. л. свиного жира; 1-2 луковицы; 1-2 горсти сухих грибов (здесь: строчки) ; 3 ст. л. сметаны; щепотка тмина; 3 маленьких лавровых листа; соль, чёрный перец

ГОРШОЧКИ С ФАСОЛЬЮ.
200 г сухой красной фасоли; 300 г нежирной свининки; небольшая луковица и такая же морковка; небольшой сладкий перчик; средний помидор; растительное масло; соль, специи по вкусу; зелень укропа и петрушки, лавровый лист; два стакана бульона или горячей воды (подсоленные) .
Фасоль перебираем, промываем и замачиваем на ночь в холодной воде. Утром промываем, заливаем чистой водичкой и варим на среднем огне минут сорок. Оставляем стоять в бульоне.
Тем временем на растительном масле обжариваем измельченные лук, морковку и сладкий перец. Вынимаем овощи из сковороды, кладем туда мясо, нарезанное небольшими кусочками и обжариваем до румяности. Посыпаем грибной приправой. Горшочки споласкиваем водой, выкладываем на дно столовую ложку овощей, сверху-все мясо, затем-фасоль без воды. Утрамбовываем. Засыпаем измельченными помидорами (очищаем от шкурки и нарезаем кубиками) . Наверх выкладываем оставшиеся овощи, солим, перчим. Кидаем кусочек лаврушки, рубленую зелень, заливаем бульоном или водичкой. Горшочки получаются полными под завязку! Накрываем их крышками, под крышки кладем половинку зубочистки (чтобы выходил пар)
Противень застилаем фольгой, на нее ставим горшочки-и в духовку. 190 градусов, 50 минут. Затем духовку отключаем, зубочистки из-под крышек вытаскиваем, и пусть горшочки постоят там еще, сколько время позволит. У меня стояли почти два часа до ужина-получилась самая приемлемая температура! Очень вкусно и сытно! ! Муж слопал все подчистую! ! Приятного аппетита!

картофель слой. слой филе рыбы. слой картошки поменьше. лук. морковь.

смешать воду (на глаз) +майонез+сметана+чеснок пресованный+соль. перемешать. влить в горшочек с картошкой и рыбой. сверху еще чуть майонеза+сыр.

обязательно поставить горшочки на протвень так как из горшочка может выкипать жидкость