Скажите рецепт самых вкусных дранников?!?

я вообще не очень к дранникам, но мой муж обожает колдуны (разновидность дранников) . картошку потереть на крупной терке, хорошо отжать, воду из под них слить и крахмал перемешать с картофелем, посолить. фарш, посолит
, попечить, в общем подготовить как на котлеты. сковороду раскалить с раст. маслом . на ладошку лепешкой выложить картошку, сверху кусочек мясного фарша, сверху опять картошу, сформировать котлетку и чуть-чуть отжать (не страшно если слегка вылезет фарш) . обжарить с двух сторон, я люблю подавать с соусом: одна крупная помидорка, 200 гр сметаны, чеснок по вкусу (выдавить) , перец, соль. отличие рецепта от традиционных дранников, что яйцо заменяет крахмал

Рецептов много, но чтобы они не почернели, я их тру в воду с добавлением лимонки. А еще можно в уже готовый фарш добавить сметану. Тогда они у Вас будут беленькие и аккуратные.

3 тертых картошки (средние) +2 яйца+1 луковица (через давилку) +соль по вкусу, жарим на п/масле = 6 вкуснейших драничков...

Все, как обычно, только в тесто добавляю мелко нарезанный укроп и паприку

картошку потереть на крупной терке, также луковицу, добавить одно яйцо, пару ложек муки, соль и черный перец. обжаривать выкладывая в раскаленное раст. масло

картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец

Приготовление

Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.

Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.

На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.

Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.

А чего это такое?

Самых вкусных один тот что тебе нравится