Можно ли приготовить котлеты без яиц? Или не стоит переводить продукты?

Конечно можно! Фарш ( говядина или свинина- можно 50на50, лук, булка вымоченная в воде, соль, перец по вкусу!

Я уже давно делаю фарш следующим образом: 40% нежирной свининки+60% филе индейки. Перекручиваю в мясорубке. Натираю в фарш лук на мелкой терке (на каждые 500 г мяса-одна средняя луковица) . Добавляю соль, черный молотый перец. Никаких яиц, молока и хлеба! Потом хорошо отбиваю в глубокой миске. Получается замечательный, вкусный, пластичный фарш для любых целей. И, что немаловажно-вполне себе диетический.

я вообще никогда не добавляю яйца, от них плотнее и жестче получаются котлеты. .
размоченный хлеб, лук и чеснок.

Я как то с яйцами никогда не готовила.

Конечно можно, есть тысячи рецептов котлет без яиц. Я и без хлеба делаю. Мясо+лук+немного морковки+соль-специи, на сковородку и супер. Только мясо хорошее желательно.

без моих можно

можно использовать смесь для котлет "Магги"....к ней вообще только фарш нужен....

конечно можно! я редки яйца в фарш добавляю, моим не нравится с яйцами

Муки подсыпьте в фарш. Масла не жалейте. Огонь - на максимум (не забудьте убавить, когда котлеты зарумянятся).

можно!
Куриный фарш 250гр.
Говяжий фарш 500гр.
Картофельный крахмал 2ст. ложки.
Луковица 1шт. (репчатый)
Соль, перец, сухие травки (укроп, петрушка)
Мука, чтобы обвалять котлеты.
Для гарнира цветная капуста и помидорки.

Способ приготовления

Смешать в миске оба вида фарша, добавить луковицу, натёртую на тёрке, посолить, поперчить, добавить крахмал и сушёный укроп. Вымешать до однородности.
Поставить фарш на час в холодильник.
Сформовать из фарша некрупные, тонкие котлетки, обвалять слегка в муке.
На разогретой сковородке, с добавлением подсолнечного и сливочного масла обжарить котлетки.
Цветную капусту отварить до полуготовности и обжарить на жире, который остался после котлет.

Мы без яиц делаем мяса побольше и вкусней.

ну некоторые говорят что без яиц намного лучше получается только туда надо добавить картошечки