что приготовить на ужин? хочется что нить легкое! овощное! а голову ничего не идет! подскажите плизззззззз

сатэ из баклажан

Лобио (ლობიო)
(Кулинарный словарь Зданович Л. И. 2001)

Зеленые бобы фасоли заливают несоленым кипятком и варят 10 минут. Откидывают на дуршлаг, смешивают на разогретой сковороде со сливочным маслом, пассированным рубленым зеленым луком, томатами и петрушкой, солят и перчат. Сковороду заливают омлетом из яйца со сливками и запекают в духовке 15 минут при 200°.

500 г бобов, 50 г масла, 100 г лука, 5 яиц, 3 томата, 200 г сливок, 4 зубчика чеснока, петрушка

Фильмы
http://www.youtube.com/watch?v=XdGrY_r2O5Y
http://www.youtube.com/watch?v=jn0ppQP8o3w&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=F2l2Rw_YjEQ

Я вчера готовила цветную капусту в сухарях под сыром.

Укропчику порежь....

Рагу, баклажаны нафаршировать, салатик.

Икру заморскую, баклажанную! :)

"Пицца" из кабачков. Кабачок натереть на крупной терке, добавить мелко порезанный лук, зелень, соль, перец, 2-3 яйца, пару ложек муки. Перемешать, выложить в форму, посыпать тертым сыром, украсить ломтиками помидоров. Выпекать минут 30-40.

"Колдуны"
Ингредиенты для ""Колдуны""
Картофель — 1 кг
Фарш мясной (свинина-говядина) — 250 г
Лук репчатый (луковица большая) — 1 шт
Сухари панировочные — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука
Сыр (твердый) — 100 г
Масло растительное — 50 г
Соль
Перец
Рецепт ""Колдуны""
Картошку отварить в мундире до готовности в подсоленной воде. Дать немного остыть, почистить.

Натереть на крупной терке.

Пока варится картофель, луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле.

Добавляем панировочные сухари, жарим до золотистого оттенка.

Добавить фарш, соль, перец, приправы к мясу по желанию, жарим до готовности фарша (у меня получилось минут 15).

К картошке добавляем соль, перец, 2 яйца и муку до того момента, пока тесто не будет приставать к рукам, у меня ушло немного больше стакана. Тесто разделить на шарики, их раскатать в лепешки, выложить на них фарш. Я делала большие колдунчики, как у автора, у меня получилось из этой пропорции 12 штук (на порцию 2-3 штуки) , можно делать и поменьше.

Края защипываем как на вареники.

Опускаем в кипящую подсоленную воду, столько, сколько поместится по ширине кастрюли, ее немножко подвигать, чтобы не прилипли ко дну. С момента всплывания варим 10 минут. Вынимаем, поливаем растопленным маслом и посыпаем тертым сыром.

Я в это блюдо просто влюбилась, уверена, что буду готовить его еще не раз, и всем рекомендую. Приятного аппетита!!

потушите баклажаны в конце добавьте сладкий перец, готовиться быстро и вкусно, можно добавить немного красного (острого) перца.

проще всего брокколи на пару с морковкой и немного лимонного сока)))

Овощное рагу) Овощи порезать, водички и тушиться минут 30)