Какие рецепты запеканок можете посоветовать? Чтоб ну очень вкусненько было...

Грудка куриная — 1 шт, помидор — 3 шт, картофель — 4 шт, молоко — 1 стак. , приправа,
сыр твердый — 300 г
Курицу порезать мелкими кусочками, замариновать с приправами. Сыр натереть на крупной терке. Помидор нарезать тонкими кружочками. Картофель натереть на терке или порезать кружочками. Выложить на блюдо для запекания слой картофеля, на него кусочки курицы. Затем снова картофель. Залить все стаканом молока. Сверху выложить помидоры. Посыпать сыром. Накрыть крышкой и поставить в духовку. Запекать 40-50 минут при 220-230 градусах. Последние 10 минут запекать без крышки для образования корочки.

Сладкая творожная запеканка с изюмом. Эта запеканка готовится на основе следующих ингредиентов: 500 г творога, 1 ст. л. муки, 5 ст. л. сахарного песка, 3 яйца, 3 ст. л. изюма, 2 ст. л. молотых сухарей, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. молотых сухарей, полстакана абрикосового сиропа.
Приготовление: размягчаем творог через сито, желтки сбиваем с сахаром, добавляем муку, промытый изюм, творог и все это перемешиваем. Полученную смесь соединяем с сухарями и добавляем сахар. Выкладываем в форму и запекаем, при подаче на стол обливаем абрикосовым сиропом.

Запеканка “пикантная”. Здесь потребуется: творог – 200 гр, 1 белок, 3 ч. л. сахара, 1 ч. л. манки, 2 ст. л. молока, 100 гр ягод, масло сливочное – 50 гр, 1 ст. л. – изюма, 200 гр батона.
Приготовление: Хлеб разрезаем на одинаковые кусочки и мочим в молоке с сахаром. Протираем творог через сито, добавляем туда изюм, взбитый белок, сахар, клубнику. В приготовленную форму кладём кусочки батона, а сверху приготовленную жидкую массу и сверху снова добавляем кусочки батона, промазываем маслом и помещаем в духовку на 45 минут. К столу подают со сметаной или сливками.

Сладкая картофельная запеканка. Потребуется: картофель – 1 кг, 4 яйца, орехи – 2 ст. л. , 4 ст. л. маргарина или масла, 2 ст. л. муки, 100 гр сахара, лимонная корочка.
Приготовление. Отвариваем картофель и приготавливаем пюре. Отдельно сбиваем желтки с сахаром, добавляем специи, толчёные орехи, муку. Добавляем в пюре. Отдельно сбиваем белки. Массу выкладываем на противень смазанный заранее маслом, с верху посыпаем сухарями и запекаем в духовке. Запеканку можно подать к столу со сладким соусом.

На завтрак частенько такую запеканку готовлю.
Отвариваю "перья",смешиваю с яйцом и творогом.
Запекаю до румяной корочки. Ещё люблю рисовую
запеканку: отваренный до полуготовности рис +яйцо
+ изюм.

"Макаронная запеканка"

250 гр макарон
подсоленная вода
1 ст. л. растительного масла
небольшая баночка нарезанных шампиньонов (чистый вес 145 гр. ) (взяла маринованные опята, они мне больше нравятся)
250 гр вареной ветчины
3 яйца
200 мл сливок или молока
соль, перец
1 ст. л. панировочных сухарей
30 гр. сливочного масла

1. Разломать макароны на длину пальца и заложить в кипящую подсоленную воду, добавить растительное масло и варить до готовности согласно указаниям на упаковке (использовала те макароны, которые были в доме ). Откинуть готовые макароны на сито, обдать холодной водой, дать воде стечь.

2. Откинуть шампиньоны на сито, дать стечь жидкости. Нарезать ветчину маленькими кубиками или узкими полосками. Смешать оба компонента с макаронами и все выложить в смазанную жиром форму.

3. Взбить яйца со сливками или молоком, посолить, поперчить, полить смесью запеканку. Сверху посыпать панировочными сухарями и распределить кусочки масла.

Поставить форму на решетку в духовку.

Электродуховку нагреть до 200-220 С.
Газовая духовка: регулятор в положении 4 (без предварительного разогрева) .
Время запекани: около 35 минут

Рисовая.
1. Сварить рисовую кашу на молоке. Немного остудить - до тёплого состояния.
2. Добавить сырое яйцо Размешать.
3. Выложить на сковороду.
4. Запечь до золотистой корочки. (под крышкой).

а мне нравится запеканка творожная, только добавить туда порезанного зефира и перемешать, а далее все как обычно. очень вкусно!!!!

Картофельная запеканка

Запеканка с ягодами

Запеканка из баклажан и томатов с хрустящей сырной корочкой