Что можно приготовить из куриного филе ( белое + красн. мясо ) Думала котлеты, но потом решила спросить у Вас.

Рубленые котлеты из куриной грудки
0,5 кг грудок куриных, 1 яйцо, 1 ст. л. крахмала, 1 луковица, 2 ст. л майонеза, 100 г сыра, 1 зубчик чеснок.
Грудки порезать пополам, затем на длинные полоски, потом на кубики. Луковицу, порезать на кубики. Добавить яйцо и майонез. Сыр, чеснок потереть на терке. Соль, перец добавить по вкусу. Все перемешать. На разогретую сковороду выкладывать ложкой.
А еще в фарш можно мелко покрошить красный и желтый перец, зелень. Вкусно и просто!!!

магги для нагетсов, будет вкусно и быстро и просто

котлеты- в фарш добавить яйцо, лук, чеснок, хлеб вымоченный в молоке, немного сырого тертого картофеля. все хорошо вымешать. так как фарш немного жидковатый класть на сковороду надо ложкой. кладете одну ложку, затем положите кружечек соленого огурца и сыр. сверху еще одну ложку фарша.

мясо с грибами- филе курицы порезать небольшими кусочками и обжарить. грибы обжарить отдельно. все соеденить, добавить специи и сметану. тушить минут 15.

Котлета де-воляй по-киевски)
Приготовить ароматное масло для начинки: мелко нарезанную петрушку посолить, поперчить, добавить чесночное пюре, масло, размять всё вилкой, влить лимонный сок, размять ножом. Выложить масло на бумагу для выпечки, свернуть рулон, слегка подморозить в морозилке. Тем временем малое и большое филе отбить между листами бумаги для выпечки так, чтобы края стали тонкими и эластичными. Выложить кусочек холодного ароматного масла размером с палец в той части большого филе, которая ближе к косточке (на видео филе без косточки) . Масло накрыть малым филе, отбитым ранее, аккуратно свернуть, подвернув края. Котлету обвалять в муке, затем во взбитом яйце, затем в сухарях. Убрать в холодильник на час, чтобы закрепилась панировка. Готовить во фритюре при температуре 180°C до образования ровной румяной корочки. Довести до готовности в духовке при температуре 180°C в течении 15-20 минут. Подавать с пюре из зелёного горошка.
1 куриное филе с косточкой; по 2 ст. л. муки и панировочных сухарей; 1 яйцо; сливочное масло (масло, петрушка, чесночное пюре, лимонный сок) ; 1 ст. растительного масла; 2 луковица ; соль, чёрный перец

очень вкусное и нежное блюдо! смотрите

Порезать ножом мелко, +лук, сметана, яйцо, мука, приправы, зелень. Перемешать и жарить.
Оч. вкусно!

Можно в яйце и сухариках поджарить. Нарезать мелкими кубиками, чтоб не совсем фарш был.