Печень какую покупаете и как любите готовить? (свои рецепты)

жарю куриную или делаю из нее салат * Счастливый Ганс*: отварить печень, обжарить лук, сварить морковь, дальше слоями: печень, чуть майонеза, лук обжаренный на раст масле, морковь, чуть майонеза, белки тертые, буквально столовая ложка зеленого горошка, майонез, повторить слои и сверху тертые желтки, если не сразу подаете на стол - прикройте пищевой пленкой, чтобы не обветрились желтки, на 500гр печени две большие луковицы, пару морковин, 4 яйца

Только тресковую в салате ( размять вилкой в блюде, добавить 2 вареных порезанных яйца, 1 кортофелину, 1 огурец соленый, 1 вареную морковь, все перемешать) заправлять не надо ( масло от консервов) , но я еще перчу черным перцем.

говяжью, разрезаю на кусочки, придерживаю в молоке около 2 часов, и жарю с луком

не покупаю и не готовлю никакую.. это фильтр у животных и птицы.. а во всех кормах антибиотики и гмо.. противно.. запах и привкус крови..

Не скажу, что прям уж люблю, но иногда покупаю куриную - тушу с луком и морковкой. Или говяжью - делаю из нее оладьи.

Трески. Белый хлебушек и ножечком намазываешь... Умм... Объедение :)

В последнее время нравится баранья печёнка. Выдерживаю в молоке, после чего обжариваю минут 5-7.

Напишу по мере предпочтения. прежде - Говяжью, потом - куриную, иногда можно свежую свиную. Готовлю по-разному, иногда отобъю печень. обмокну в легкий кляр или майонез с мукой. или панировочные сухари со сметаной или с яйцом или с майонезом и обжарю, поперчив, возможно, присыпав мелко нарезанным лучком, чуть-чуть зеленым горошком.. . или печень с луком пропустить через мясорубку. добавить яйцо, немножко манки или/и муки, сливок или молока, соли. карри, перец, смешать и печь как оладьи. Выше брезгливо сообщают. что печень - фильтр.. . Однако она содержит очень нужные нам витамины

А я люблю свиную. Она быстро готовится и нежная. Тушу с луком, морковкой и сметаной. А ещё сальники уважаю

Говяжью с луком и яблоками

да все равно, в молоке вымочите любую и все....

Покупаем только говяжью. Режу на порционные кусочки. На среднем огне, на раст масле обжариваю мин 5, вынимаю из сковороды, жарю лук, моковь, болг перец, добавляю приправки: черн мол перец, лаврушку, укропчик и базалик фиолетовый, затем добавляю своего лечо все тушится мин 20-30, солю и вот теперь добавляю печень и тушится это вске мин 5 и все.... устала писать

1.паштет из куриной печени. 2. обжарить лук полукольцами, добавить печень и жарить 5 мин. добавляем метану, соль, перец, карри и тушим еще минут 5. очень вкусно с пюре.

Свиную, или куриную, обжарить с луком и морковкой и добавить сметану) очень вкусно)