Подскажите интересный рецепт фаршированного болгарского перца. Делаю как обычные голубцы. Может, что-нибудь новенькое?

сливочный сыр, кубики красного и жёлтого перца, творог, натёртый сыр, перец, соль, травы (различные на вкус) , наполняете перец, сверху сыром посыпать и в духовку

фаршированые болгарские перцы. самый простой рецепт и самый вкусный!

10 перцев . срезать с них шапку. вынуть семена и поставить их в кастрюлю подходящего размера бок о бок, так что бы они не заваливались при варке.
750 грамм фарша ( половина говядины, половика красной индюшатины ) , соль перец, пол стакана риса, стакан воды, 3-4 ложки кетчупа ( можно острого) смешать, ложкой разложить фарш по перчикам - не плотно! . накрыть срезаными шапками. залить соусом : 200 гр. томат пасты смешать с 2-3 ложки майонеза мечта хозяйки или моя семья, развести пол литра воды, соль, ложка аджики. все смешать, залить перцы. поставить варить на небольшой огонь. после закипания -40 минут. когда рис в перцах сварился- перцы готовы.

тоже делаю как голубцы с рисом. Добавляю растёртый грецкий орех правда.

Новенькое для себя такое делю: фарш развожу томатным соком. Заливаю перцы : томатный сок+ майонез\сметана+молоко \вода.. . Вот в этом они тушатся, а когда мы их съедаем, в оставшемся отваре я тушу картошку с мясом: ) без поджарки !!!

Мы всегда делаем перец вместе с помидорами.
Из помидоров острой ложечкой выскребаю "нутро" в кастрюльку потом это тушу с луком, морковью и томатной пастой.
Перец и помидоры набиваю фаршем (мясо, лук, соль, перец) с сырым промытым рисом. кладу в кастрюлю, заливаю водой почти доверху, как закипит, кладу заправку. Как только рис готов - выключаю. Подаю перец и помидоры с бульоном, где они тушились, который вкуснее любого супчика.