Что можно приготовить из мяса, рецептик дайте ...

мясной рулет-фарш раскатать лепешкой. положить грибы. сыр. лук и зелень. все скатать в рулет и в духовку

Тут===►
Баклажаны, фаршированные мясом
Состав:
баклажаны - 2-4 шт,
фарш (говядина со свининой) - 400 г,
помидор - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 1 зубчик,
сыр твердый - 150-200 г,
по 2 веточки петрушки и укропа,
майонез или сметана,
растительное масло,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление:
Совет. Кроме баклажанов, для фарширования хорошо подходят цуккини (молодые кабачки) , болгарский перец и помидоры.
Баклажаны вымыть и разрезать вдоль на две половинки.
Из половинок вырезать мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
Получившиеся "лодочки" посолить и оставить на 20 минут.
Мякоть баклажанов нарезать маленькими кубиками, немного посолить и тоже оставить на 20 минут.
Слить с баклажанов образовавшийся сок, ополоснуть чистой водой и обсушить.
"Лодочки" выложить на противень, при помощи кисточки, смазать маслом и запекать 10-15 минут в нагретой до 230°C духовке.
Приготовить начинку.
Помидор вымыть, надрезать крестообразно со стороны плодоножки, опустить на 1 минуту в кипяток, снять кожицу и нарезать маленькими кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Сковороду разогреть с небольшим количеством масла, выложить нарезанную кубиками мякоть баклажанов и обжарить, помешивая, до мягкости.
Переложить баклажаны в миску.
В сковороду выложить лук, немного посолить, поперчить и обжарить до мягкости.
Добавить чеснок и обжарить вместе 1 минуту.
Переложить лук с чесноком в миску к баклажанам.
В сковороду выложить фарш и обжарить на среднем огне, до готовности, постоянно разминая деревянной лопаткой, чтобы разбить крупные комки.
К обжаренному фаршу добавить мякоть баклажанов, лук, помидоры и зелень.
Начинку посолить и поперчить, по вкусу, и хорошо перемешать.
Совет. В начинку можно добавить, нарезанные кубиками или ломтиками, обжаренные шампиньоны.
Наполнить баклажанные "лодочки" мясной начинкой и полить майонезом или сметаной.
Посыпать тертым сыром.
Запекать баклажаны 30-40 минут в разогретой до 180°C духовке.
Подавать к столу со свежими овощами и зеленью.
Приятного Вам аппетита!
98 рецептов с мясом Тут===►
171 рецепт с мясом Тут===►
3785 рецептов Тут===►
372 рецепта Тут===►

шашлычок

Мясо порезать не очень крупно+ побольше лука и потушить до мягкого состояния \ещё лучше в скороварке\.Приправить по вкусу перцем и базиликом.. Просто и вкусно.

Самое простое и вкусное гуляш. Нарезаешь не большими брусками. На плитку ставишь кастрюльку, кидаешь туда сливочное масло потом мясо, жаришь пока водичка не испарится. А в это время обжариваешь можно так же на сливочном масле мелко нарезанный лук и морковку. Потом когда мясо уже начинает поджариваться закидываешь лук с морковкой солишь перчишь и заливаешь водичкой только не много. Убавляешь огонь ну и тушишь до готовности. На гарнир отлично подойдет греча рис пюре))