Из кукурузной крупы самого мелкого помола ( манка) что делаете? И как?

Из кукурузной крупы варю поленту. Е использую как гарнир к гуляшу, рагу, грибному соусу

на фото в поленту добавлен шпинат, подливка-рагу (поджареный фарш с луком, морковкой, сельдереем, протушен в томатном соусе)

Манка - это пшеница.

На наши желудки почему - то идет не очень хорошо, почти не готовлю.

Можно заменить в блинчиках пшеничную муку на кукурузную, только потом надо, что бы тесто постояло с часик. Можно заменить 2/3 нормы пшеничной муки при выпечке хлеба и булочек. Можно сделать мексиканские лепешки смешав муку с водой и щепоткой соли, положить в пакет, тать постоять не менее часа, раскатать очень тонкие лепешечки и пожарить на сухой сковороде, лучше лаваша получатся. Ну и конечно классическую мамалыгу сварить можно и подать с маслом и натертым сверху сыром

Детям готовлю молочную кукурузную кашу, Запекаю в духовке с маслом и яйцом да что угодно. А манка это из пшеницы

Иногда использую вместо панировочных сухарей.

клёцки для супа

Приготовь МАМАЛЫГУ -это очень вкусно: на 2стакана воды, 1 стакан крупы, соль и немного сливочного масла, я ешё иногда немного добавляю "ролтон"(приправка для вкуса). 1)воду наливаешь в глубокую СКОВОРОДУ, закипает, солишь, маслишь:)) ) и медленно всыпаешь крупу -ОЧЕНЬ ВАЖНО --непрерывно помешивая доводишь до готовности, затем в горячем виде выкладываешь на блюдо лепёшкой в 5сантиметров (РАЗРАВНИВАЕШЬ) и ждёшь пока остынет. Потом режешь красивыми кусочками и подаёшь с говядиной тушёной в томате.

все что угодно