какой приготовить гарнир к мясным ежикам

так в ежиках уже есть рис, зачем к ним гарнир? а вот соус надо обязательно сделать. можно томатный, можно сметанный, сливочный, с грибами итд, на мой взгляд, гарнир не нужен (если это ежики классические с рисом)

рис пюре гречку

Поскольку ежики - это мясо с рисом, то понятно, что не нужно готовить рис, гречку или другие крупяные гарниры. Будет рис с рисом. Картофель? Ну.. . на любителя. Я к ежикам всегда готовлю только овощные гарниры. Тушеную капусту (практически ленивые голубцы получаются) или овощное рагу из замороженных овощей.

Ёжики лучше есть просто с подливкой. . Хотя, от ёжиков с подливкой и гарниром из зелёной фасоли я бы сейчас не отказалась!

зачем? ёжики - это же рис с мясом, вполне себе самостоятельное блюдо, сметанкой заправить и чудненько

Согласна с Ольгой К. Но можно, если очень хочется, цветную капусту или брокколи или цукини...

рис

Пюре

любой, блюда подходит и к крупам и к макаронам и к овощам в любом виде

рис пюре или овощи на пару или запечённые.

Пюре

Так как ёжики это мясо+рис, то гаринир делаю овощной, цветная капуста в кляре, кабачки тушёные. И заливаю перед подачей сливочным соусом. Соус готовлю так: Обжариваю на сухой сковородке до розового цвета. И отставляю в сторону. Затем тушу репчатый лук на сливочном масле, постепенно ввожу сливки, и муку густым не должно быть, соль перец по вкусу.

К ёжикам идеально подходит рис и только рис