Вторые блюда

Есть кусок мяса, на полтора кило примерно. Не сильно хорошее, но мякоть. Что бы приготовить, чтоб не сложно?

Alla Turenko
Alla Turenko
68 441
Несложно - это без прокручивания фарша. Можно организовать азу, беф-стоганов. К беф-строганов можно добавить еще и шампиньончиков и с ними потушить. Вкусно получается. Можно соусик "Uncle Ben's" прикупить и с ним потушить мясо. Идея основная - чтобы в соусе было. А к мясу пюрешку, гречку, макарошки. И салатик овощной, или Капрезе. И шикарненько)))
Сонечка Медведева
Сонечка Медведева
33 413
Лучший ответ
Сонечка Медведева А еще можно мясо с черносливом потушить. Тоже очень вкусно.
Alla Turenko Да уж фарш крутить точно не буду. Беф-строганов не пойдет - сметаны нет. А шампиньоны есть баночка конс. Покупать ничего не пойду, зелени нет, майонез, томат паста, картошка есть. А, черносливин 2-3 штучки вроде было...
Свинина? говядина?... возможно что можно запечь, смотря КАКАЯ часть мяса, возможно придеттся предварительно замариновать.... _
Таман Азимова
Таман Азимова
94 896
Alla Turenko Говядина. Замариновать-то может и неплохо, но некогда :) Как часть называется не знаю, но, мягко говоря не из лучших, дешевая часть.
наделать отверстий. Напихать туда лук, чеснок. Посолить.
Завернуть в фольгу запихнуть в духовку.
Иногда тыкать чем-нить... пока мягким не станет. Ну, гдей-то час запекать.
Если есть жаропрочная кастрюля стеклянная, можно в ней .Без фольги.
Ну, маойнезом слегка помазать можно, перчиком присыпать...
A.
Aa .,,,,,
74 319
Alla Turenko Понял. Подумаю... Боюсь постное оно совсем для такого дела...
потушить с луком на сковороде
ЙП
Йа Принцесска Йопть И Не Ипёть
63 977
Запеките в духовке. На куски мяса положить грибы, обжаренные с луком и зеленью, сверху тёртый сыр
Эмма Саградян
Эмма Саградян
52 507
Alla Turenko Кстати грибов консервированых есть банка. Но ни сыра ни зелени нет...
Мясо порезать на 2-3 куска. Примерно по 1 луковице мелко покрошить в горшок на дно. Кинуть мясо. Поставить в духовку часа примерно на 1,5. Получите запеченное мясо в луковом соусе.
Эндже Саетгараева
Эндже Саетгараева
22 016
Alla Turenko Спасибо. Ну я в принципе думал про горшок. Но остановился на более "жареном" варианте. В горшке недавно делал. Я часто в горшке делаю, правда индишатину. С фасолью. А говядина в нашем доме редкость, деликатес
Гуляшик потушите, Борис! В томатной подливе. Сухим не будет! Сначала с луком обжарить, морковочкой если есть, добавить томатной пасты, водички и до готовности тушить. С отварной картошечкой потом вкусно как будет!
ЕЛ
Екатерина Ляховская
14 247
Alla Turenko А, кстати да. Морковка есть...
Разрезать мясо на кусти, на горячей сковороде с подсолнечным маслом поджарить с обоих сторон до румяной корочки (не жарить до готовности). Затем куски сложить в кастрюлю слоями, пересыпая резаным репчатым луком, залить небольшим колличеством горячей воды (не надо чтобы вода покрывала всё мясо), соль, черный молотый перец, 1ст. ложка сметаны. Тушить на очень медленном огне до готовности. (лук разварится, его не будет видно). Пока готовится мясо можно отварить любой гарнир из круп, картофельное пюре или поджарить капусту. Можно просто с хлебом. Мягкое мясо и вкусная подливка.
Liliya.pilipchuk.71
Liliya.pilipchuk.71
11 861
Alla Turenko Идея интересная, но я УЖЕ пошел более простым путём :) Спасибо
..я тут прочел, что это говядина, по своему опыту :порезать кусочками со спич. коробок, поперек волокон, перемешать с готовой горчицей (надеюсь есть), не с порошком. Все в чугунок или стекло, накрыть крышкой, а тут и лучок пережарить, покрупнее. Перемешать с мясом и в нагретую духовку, тушить минимум 2 часа, через 1 час посолить и крупно давленный ч. перец и в духарик.
Polina Sosnina
Polina Sosnina
10 636
Alla Turenko Оно наверное неплохо, мож в следующий раз, спасибо. А это сейчас уже практически готово, на плите, в глубокой сковороде. Кстати! Ложку горчицы ещё не поздно плюхнуть, так и сделаю!
мясо порезать на кусочки посолить поперчитть обжарить слуком добавить немного воды и потушить доготовности
Гуля Имакова
Гуля Имакова
3 314
Alla Turenko Ну наверное примерно так и буду делать, боюсь, многовато для моей сковородки... Это вроде гуляша получится?
Можно не париться, отварите мясо, лук жареный на гарнир. Для моего свёкра например самый лучший салат был-это кусок вареного мяса.
Татьяна Диденко
Татьяна Диденко
2 958
Alla Turenko Хочется всё-таки что-нибудь поинтереснее...
Разрешь на кусочки и пожарь
di
diana04.07
2 482
Alla Turenko Ну, это уж слишком банально :))
рыбу полезней больше всего есть а не мясо
Фариза Есеева
Фариза Есеева
1 211
Alla Turenko рыбу в другой раз :)
Буженину. Нашпигуй чесноком, ломтиками морковки, посоли-поперчи, заверни в фольгу или рукав для запекания и запекай в духовке. Вкууусно!!!
Юлия Смирных
Юлия Смирных
420
Alla Turenko Оно постное совсем. Говядина и не сильно хорошая. Сухая будет. Не потянет на буженину
Юлия Смирных О! А если сделать фарш с луком и приготовить целую сковородку макарон по-флотски?? С кетчупом!

Похожие вопросы