Что вкусного можно приготовить из свинины, при условии, что

Несколько кусков свиных отбивных вначале нужно подготовить. Можно отбить эти кусочки свинины специальным молотком для отбивания, я обычно прибегаю к услугам чоппера, ролик которого снабжен зазубренными краями и размельчает мясные волокна очень хорошо. Главное достоинство этого чоппера - нет стука, мясо можно готовить невзирая на отдыхающих детей или на больных соседей за стенкой.

После этого кусочки свинины укладываю на 2 часа в миску, сбрызнув их лимонным соком (можно заменить уксусом или вином) . За это время свинина успевает подмариноваться. Такую процедуру я провожу с любым мясом, даже парным.

После этого выкладываю мясо на протвень и ставлю в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Затем накрываю фольгой и уменьшаю температуру духовки до 150 градусов. Еще через полчаса тушеная свинина готова.

Подаю на стол тушеную свинину вместе с гарниром из овощей или грибами. Гарнир можно приготовить в том же протвине, где тушилась свинина.

В качестве гарнира использую капусту брокколи, свежие шампиньоны, цветную капусту, помидоры-черри, фаршированные брынзой.

Приятного аппетита!

Пареное, тушеное, вареное... я так люблю свинину вареную... можно буженину сделать... отварить кусок со специями пол часика - завернуть и положить в холодильник.. обалденное лакомство

В горшочках с грибами и картошкой, очень вкусно

500 г свинины (например, корейки)
кольца ананаса
150-200 г сыра
соль
перец
Рецепт приготовления

Мясо порезать кусочками толщиной 1-1.5 см.
Мясо отбить.
Выложить кусочки мяса в форму для запекания, посолить, поперчить.
На мясо выложить ананасы.
Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
Приятного аппетита!

Если вам нравится экзотические блюда, то можно приготовить свинину тушеную в кисло-сладком соусе. Мясо нарезать кусочками, чтобы их можно было потом есть, не нарезая. В кастрюле потушить мясо в масле, жариться не будет, т. к. мясо выделяет сок. Посолить, поперчить, добавить чеснок, нарезанный лапшой красный сладкий перец и кусочки ананаса, подлить воды и тушить.

А печёное? Запеките в фольге в духовке. Получается пропареная бужинина.

Может быть мелко порезав мясо приготовить блюдо под названием " Манты " - мяско приготовленное на пару очень полезно !

Сделай "Ленивые голубцы"Из свинины сделай фарш, добавь специи, соль. В казан укладывай слоями. 1-фарш, 2-капуста (можно квашеную), 3-рис. Уложить в два слоя. Залить бульоном или водой, полить раст. маслом, посолить поперчить и пусть под крышкой томится на слабом огне до готовности. Готовиться быстро и вкусно.

Ой! Да самые вкусные супы - из свинины! Смело готовте борщ, щи, ну и прочее.

Можно сделать очень вкусную запеканку, 1 слой - сырой, нарезаный тонкими кружками картофель, либо капустка, либо макарошки, можно взять и рис, второй слой мясо, небольшими кусочками, третий слой повторяет первый, сверху полейте сметанкой с кетчупом, можнояйцо взбить с молоком, либо сыром, и в дховку, очень вкусно....

отворить и с пюре