Как вы делаете подливу? Или готовую (в порошке покупаете) Я умею делать только на муке, может ещё рецепты есть?)))

Я готовлю так: в хорошо разогретое растительное масло добавляю морковь, лук, болгарский перчик все хорошо обжариваю при помешивании, затем добавляю кетчуп хорошо перемешиваю и слегка притушиваю с овощами, добавляю пару ложек сметаны. воду (но немного) , перец черный, укроп, лаврушечку. Довожу до кипения и Тушу 3-5 мин и все подлив готов.

жарю кусочки мясо-не нужно резать слишком мелко-иначе суховато будет (
в конце жарки добавляю лук репчатый и зимние салаты ложек 5-8(это домашние заготовки может быть лечо или любой другой где есть томаты, морковь, перец, лук...) всё это тушится с мяском минут 10-15.теперь водичку разведённую с мукой. соль, перец и лаврушку-кипим 5мин и готово) подавать с любым гарниром)

Я делаю так:
1. Сметанный соус (сметана, мука, соль, сахарок. Возможно - зелень)
2. Грибной соус (лук, грибы, соль, сметана)
3. Сметана+ кетчуп+ чуть водички = красивый и вкусный розовый соус)) ) К тефтелькам изумительно. И делать просто)) )
4. Покупные тоже люблю. "Uncle Ben's" изумительные соусы. Мацони с зеленью. Соевый соус. Кетчупы в стеклянных бутылках. Лечо.

Я тоже делаю на муке. Покупала порошок, это просто тихий ужас. есть невозможно, привкус ужасный. Еще я иногда вместо муки добавляю крахмал, эффект тот же, только немного прозрачнее подлив получается. А еще, если пережарить перчик болгарский, помидорку, морковочку и лук, то такая вкусная подлива получается.. . И подходит ко всему!