если геркулес размолоть в муку, можно нажарить из неё веганские котлеты?

На своей первой работе, на которую устроилась еще будучи студенткой, услышала от коллеги очень интересный рецепт котлет из овсянки. По ее словам, никто с ходу так и не догадывался из чего котлеты.

Уже лет 10 держала этот рецепт в голове, но так и не решалась приготовить котлеты из овсянки. Ведь до сих пор даже не пробовала их.

Основное преимущество этого блюда – его невероятная дешевизна и простота приготовления, а еще невозможность с первого взгляда понять, что вы едите не мясо.

В общем, тест на муже прошел на ура. Только после третьей котлеты у него возникли сомнения в том, что он ел что-то не мясное. Ему очень понравилось, не смотря на не совсем презентабельный вид.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья 2 ст.
Вода горячая 300 мл.
Лук репчатый 2 шт. средние
Чеснок 2 зубца
Укроп
Соль
Перец черный молотый
Яйцо 1 шт.
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Овсянку пересыпать в емкость, залить кипятком и дать настояться в течение 10 минут.
Лук очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности, выложить лук к овсянке.
Чеснок пропустить через пресс, укроп измельчить, выложить вместе с яйцом в размокшую овсянку, посолить, поперчить и перемешать.
Из полученной массы мокрыми руками сформовать котлеты.
Обжарить котлеты из овсянки на растительном масле с двух сторон до корочки на среднем огне.

У меня ребенок вобще никакие котлеты в детстве не ел, всегда готовила так-отваривала (обычный геркулес) мин 5,остужала, добавляла яйцо, лук, соль. перец и лепила котлетки, обваливала в панировке и жарила, трескал за обе щеки!

Молоть не надо. Растворите бульеный кубик в воде и вскипятите. Запарте бульеном геркулес так что бы он получился оченб густым. Дайте постоять минут 15. Добавте в обжареный лук с морковкой. Перемешайте и обжаривайте на расколеной сковороде с 2 сторон. Супер вкусноь

Если Геркулес размолоть в муку и пожарить котлеты, то получится овсяное печенье. А если хочется котлет, то нужно размалывать свинную шею, немного сала, много лука и чёрного перца. Хорошо ещё добавить мякиш городской булки вымоченный в молоке.

А зачем молоть?
В овощные котлеты добавляли простой Геркулес - получался отличный комбикорм.

я ела такие котлетки, только в них вместо лука был добавлен болгарский перец пассированный, очень вкусно!! ! я сначала подымала - куриные - потом - свиные - потом - рыбные.. . так и не угадала из чего

Нет. Формально говоря, это будут не котлеты, а оладьи из геркулесовой муки.

можно даже не молоть