что бы такого необычного приготовить из курицы?

Мясной хлеб из курицы и грибов
0.5 кг. куриного филе
200 гр. грибов
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. майонеза
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
картофель 1 шт.
соль
специи
Приготовление: Куриное филе помой, нарежь кусочками и пропусти через мясорубку вместе с хорошо промытыми шампиньонами. Морковку очисти, помой и натри на тёрку. Картофелину очищенную натри на самой мелкой тёрке. Мелко нарезанный лук обжарь на сливочном масле до золотистого цвета. Добавь 1 яйцо и хорошо перемешай. Выложи получившийся фарш на застелённый пергаментом для выпечки противень в форме батона. Накрой фольгой и запекай в духовке при температуре 180 градусов 40-60 мин. Вместо натёртой картофелины можно использовать размоченный в молоке белый хлеб

Филе курицы порезать на кусочки. Небольшие луковицы разрезать на 4 части. Зеленый лук порезать крупно (3-5 см), болгарский перец порезать достаточно крупными кусочками и орехи кешью. Все должно быть под рукой, так как готовится это блюдо быстро. На сковородку с высокими бортиками, с хорошо разогретым растительным маслом положить перец, обжарить в течение 1-2 минут, добавить орехи, жарить еще 2-3 минуты. Затем - кусочки курицы, и жарить еще 3-4 минуты, в конце добавить репчатый лук и жарить до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Все готовится на сильном огне при постоянном помешивании. Когда все будет готово, выложить в сковородку зеленый лук и соевый соус (если соевый соус соленый, то курицу не солить совсем! )
P.S.В идеале конечно это блюдо лучше готовить в воке, но у меня такового нет (..

Пирог.

Салат с нее сделайте или банально в духовке запеките, всё скушают =)))))

Много вкусных блюд получается из курицы!
Душистый бульон, жареные окорочка, котлетки.
А можно целиком запечь с овощами. я делаю так: смазываю растительным жиром, солю и перчу. Вначале на смазанную сковороду кладу крупно нарезанные морковь, лук и картофель,
сверху - курица. Всё поместить в разогретую духовку. Поливать жирком, что вытекает из птички. Получается такая вкуснятина!

Курица с грибами или куриные бомбочки

500 гр. куриного филе, 300 гр. любых грибов,
70 гр сыра, 3 ст. л. сливок, 1 луковица, соль, перец по вкусу.

Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш, свернуть "бомбочкой" и завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом) . Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться ещё 5-10 минут.

Галантин из курицы
http://video.yandex.ru/#search?id=35985766-07-12&where=all&text=кухарка ру

жазарить ее с медом и спецыями. .
(чили, имбирь, куркума)

взбейте ее в блендере - необычный коктейль)))

Соус!

с перцем и кабачками, только овощи до полуготовности. так вкуснее! и со сметаной +гарнир.

холодец, пожарить, или с рисом и яблоками (как утку тоже)

замариновать как обычно ( соль и перец), залить сливочно чесночным соусом ( продается в любой палатке) , сверху сыр порезать/потереть и в духовку на 40 минут.