300 г филе курицы
4 яйца
грамм 150 сыра
1 банка маринованных или соленых грибов
2 огурца (свежие или соленные)
пару пучков петрушки
3 картофелины
Салат выложить слоями:
на дно глубокой миски или кастрюльки с прямыми стенками выкладывают грибы шляпками вниз (у меня правда были опята, они на редкость скользкие, в итоге кто вниз, кто вверх)
мелко порезанная зелень
мелко порезанное филе курицы, перемешанное с майонезом
сыр, измельченный на терке
мелко порезанные огурцы
яйцо с майонезом
картофель с майонезом
Все слои плотно утрамбовываются и на 2 часа в холодильник. Затем перевернуть салат на плоскую тарелку.
Салат из чечевицы с грибами

Продукты: 1 банка чечевицы, луковица, зубчик чеснока, 1 банка грибов (вареные или консервированные) , ветчина. Лук слегка обжарить. Добавить в сковородку грибы, чеснок, ветчину и чечевицу. Выложить на тарелку. Можно подать тёплым и холодным.