как дома пожарить курицу для шаурмы? как чурки в кафе делают.

У нас для гиро ( шаурма) с куриным мясом, используют шашлык из куриного филе, зажаренный на решётке. Перед заворачиванием в питу, от деревяшки, естественно, избавляются.

Запеките курицу и острым ножом аккуратно срезайте с курицы тоненькие кусочки....))

Эх, люди.... Спрашиваете, как они делают- значит, вам это нравится? Не всё у них так плохо? И в то же время- чурки...

Гриль надо купить..

куриное филе мелко порезать и обжарить на растительном масле до появления корочки.
лист лаваша смазать наполовину соусом, выложить капусту, сверху курицу, завернуть и обжарить со всех сторон на той же сковородке, где вы жарили курицу (так же можно воспользоваться грилем) .
делаем соус:
смешать томатную пасту и майонез, добавить чеснок через пресс, перец, зелень, все перемешать.
При поедании шаурмы очень вкусно поливать ее этим же соусом.
это очень вкусно, поверьте, я даже не думала, что настолько. Моя вера во вкусовые качество сего блюда вернулась и теперь я очень ее люблю.
желаю Вам всем приятного аппетита!))

на гриле

Обыкновенно - на сковородке.
Р. Сы. а почему у аракула футболка задом наперёд одета?

собирайте использованное растительное масло, готовьте на нем, его же опять собирайте, и так раз 25, добавьте старый шпик или сало от старой хрюшки, потом добавьте чеснока, чтоб попытаться эту вонь забить и.. . вуа-ля