Chto mozno prigotovit iz kartofelya i myasnogo farsha?

Кроме запеканки-колдуны)
(хотя запиханка проще))) )
Сделть толченку из картофеля+немного молока+соль, перец и на кончике ножа мускатного ореха. +мука.
Тесто должно получиться но не густое и воздушное!
Из картофельного теста сформовать лепешечки, внутрь-фарш с луком-обжареный предварительно.
Формуем колобки, обжариваем в масле, выкладываем на салфетку что б убрать лишний жир, моно посыпать жареным хрустящим луком, сыром, зеленью.
Вкуснятина ужас)) )
но для диетчиков не подходт)))

Драники с мясом.

манты, ханум, запеканка, пирог, зразы, тефтели, котлеты....

Картофель (отваренный) — 0,5 кг
Яйцо куриное (1 - в тесто + 2 белка) — 3 шт
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Маргарин (в тесто) — 1 ст. л.
Фарш мясной — 300 г
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 0,5 шт
Петрушка (+ лук зелёный) — 4 ст. л.
Соус (томатный) — 2 ст. л.

Рецепт "Картофельные крокеты с мясом":
В большой кастрюле смешиваем толчeную картошку, соль, яйцо, муку. Ставим на небольшой огонь, добавляем маргарин и всe время мешаем, пока тесто не начнeт отставать от дна (1 -2 мин. ). Отставляем. Готовим начинку: В сковороду наливаем пару ложек масла (лучше оливкового) , добавляем мелко порезанный лук и толчeный чеснок, пожарить пару минут, добавить фарш, ещe немного подержать на огне, добавить перец болгарский, мелко порезанный, томатный соус, посолить, поперчить, добавить 0, 5 стакана воды и, накрыв крышкой, тушить минут 10. Добавить 1 ст. л. муки, хорошо размешать, пока не загустеет. Снять с огня, добавить зелeный лук с петрушкой (у меня не было, я не добавляла) . Дать остыть. Из теста сделать 18 лепeшечек - я разминала в руке с мукой, начинить фаршем, сформировать продолговатые крокеты, которые сначала опустить в белки (немного взбитые вилкой ), а потом в панировочные сухари, жарить в большом количестве горячего масла. Всe, наши картофельные крокеты с мясом готовы.

Могу посоветовать вам приготовить запеканка.. получиться очень вкусно!