Вторые блюда

4to vkusnenkogo mozhno prigotovit iz kartowki i farwa ili kyricu???

Курочку с картошечкой))) ммммм
НТ
Наталья Тараркова
2 042
Лучший ответ
Фрикадельки, тушенные с картофелем

300 г рубленого мяса, 1 кг картофеля, 3 помидора, 5 луковиц, щепотка черного перца, 1/2 к. л. соли, зелень петрушки, 2 ст. л. растительного масла, щепоть корицы, 1 ст. л. топленого масла.

Очистить, вымыть и нарезать картофель вдоль пластинами, положить в кастрюлю. Очистить от кожицы и семян помидоры, мелко нарезать их и положить на картофель. Посыпать солью, черным перцем, мелко нарезанной половиной луковицы. Полить растительным маслом и обжаривать 10 мин, затем залить водой и тушить еще 30 мин. Приготовить фарш. В рубленое мясо добавить лук (измельчить другую половину луковицы) , щепоть соли, щепоть черного перца, щепоть корицы, топленое масло, мелко нарезанную зелень петрушки и все перемешать. Сформовать из фарша маленькие шарики, положить их в кастрюлю с картошкой и тушить на слабом огне 15 мин.
Юля Доминская
Юля Доминская
38 539
Картошка фаршированная фаршем
Фарш
Фарш любой по вкусу - 300 гр
Лук - 2 шт
Чеснок - 4 зубчика
Мята сухая - чуть-чуть
Кумин - 0,5 ч. л.
Соль, перец черный и красный по вкусу
Фарш хорошо перемешаем.
Приготовление:
С картошки срежем шапочки и очистим чайной ложкой и ножичком от сердцевинки. Внутри картошку посолить (если используем говяжий фарш, то можно в картошку положить немного сливочного масла) .
Начиним картошку фаршем и положим в один ряд в мультиварку.
Подливка
Остатки картошки из сердцевинок
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Помидор - 1 шт
Томатная паста - 1 ст л
Чеснок - 3-4 зубчика
Лавровый лист
Соль, перец
Сливочное масло кладем, в случае если фарш говяжий
Берем остаточки картошки и сверху разбрасываем равномерно по фаршированной картошке, также поступаем с нашинкованной морковкой.
Лавровый лист раскрошить и посыпать равномерно по поверхности.
Добавляем дольки помидорки, разрезанный на кружочки чеснок, лук полукольцами, томатную пасту, солим и перчим.
Наливаем воду комнатной температуры, но вода не должна прикрывать содержимое кастрюли, т. е. где 1/3 овощей.
Ставим на режим Тушение на 1,5 часа.

Приправы можна заменить на те, которые вам нравятся, не все же любят мяту, например.
AG
A G
6 256
очищеный картофель натереть на терке, добавить тертй лук, сырое яйцо, перемешать. На сазаную маслом форму выложить картофельную массу сверху положить фарш с мелко резаным луком и специями, сверху накрыть опять картофельной массой поставить мин на 20- 30 в духовку
Gulshat M
Gulshat M
1 120