В фаршированные перцы вы начинку сырой кладете?

Нет конечно.... рис отвариваю слегка (мин 5),перемешиваю с фаршем, добавляю пассерованный лук (мне с ним вкуснее) зеленушка и чеснок вне конкуренции....))

Рис - полупровареный, остальное сырое.

Нет тушу до готовности, мясной фарш лук в конце добавляю к фаршу, немного зелени (укроп) рис не кладу это же не голубцы!!

Сырой мясной фарш+ рис, сваренный до полуготовности

Конечно))) Все сырое и рис и фарш.))

да. иногда рис полу отварю, чтобы меньше тушить.

фарш сырой, рис свареный до полуготовности (+пассерованный лук и морковка) если рис положить сырым во-первых перцы надо заполнять не полностью (расчитывать на то что рис увеличится в размере) во-вторых при готовки сырой рис впитает мясной сок и начинка скорей всего будет суховата. Один раз фарш обжаривала (в фарш по рецепту и помидоры шли) , в принципе вкусно, но получилось более жирно. Тут на вкус и цвет товарищей нет, попробуйте так и так сами решите как вкусней вам.

нет

Фарш сырой, а рис предварительно отвариваю до полуготовности.

...Если фарш рубленый, то обжариваю.

да, сырой

Конечно сырой! В смысле фарш сырой, а рис надо предварительно отварить. Только много не варите. Примерно 2/3 стакана.
Потом в латке тушить в духовке. Со сметаной вкуснятина!
Если фарш останется и рис - можно ёжиков наделать.

рис довести до полуготовности соединить с сырым фаршем+сырое яйцо, соль, перец по вкусу