что можно приготовить из куринного филе кроме отбивных?

Натрите на тёрке 2-3 большие луковицы, порежте свежий укроп, смешайте егос луком, посолите, поперчите. Выложите туда филе, добавьте немного воды и варите на слабом огне, пока не вывариться жидкость.
Это неимоверно вкусно!!!!

куриные филешки с грибами в кокосовом молоке. на НЕ разогретую сковороду положить 3 располовинеых чесоных зубчика и пару ложет растительного масл. . вложить филешки и быстро обжарить их 2-3 минуты, пока их цвет не переменится на матовый. вынуть вместе с чесноком. на тарелку. добавить масла и пожарить шампиньоны 3-4 минуты. вернуть филешки, залить банкой кокосового молока, положить соль, перец кари и коркуму. тушить пока соус не загустеет - 3- минуты. блюдо готово.

Куриное филе по-корейски.
Что- то собаки во дворе разлаялись, навели на мысль о корейской кухне. У корейцев, между прочим,
можно найти много рецептов подходящих для русского желудка. Не зря я вчера купил куриную грудку.
Нарезанное квадратиками, примерно в три сантиметра, филе надо замариновать. Для маринада, я смешал одно яйцо со столовой ложкой томатной пасты, четвертью стакана соевого соуса и чайной ложкой крахмала. Еще добавил пол чайной ложки чили, но это не обязательно. Смешал маринад с мясом, хорошенько перемешал и поставил в холодильник на пару часов. Минут за двадцать до начала жарки, поставил вариться три столовых ложки риса в подсоленной воде с лаврушкой и куркумой. Пришло время жарить филе. В сковородку налил побольше масла и хорошенько его разогрел. Бросил туда промаринованные кусочки. Масло шкворчит, брызгается, надо поосторожнее. Жарить лучше на огне чуть больше среднего, что бы грудка прожарилась, а маринад не пригорел. Обжарил со всех сторон в течение пяти минут. Больше не надо, ведь кусочки небольшие, зато ароматные. Запах жареной курятинки наполнил всю кухню. Котик тут как тут, знает, когда на кухню придти. Горячее филе выложил на тарелку, рядом рис, немного зеленой фасоли и острой маринованной морковки. Соус к этому блюду не нужен, хотя можно взять васаби. Правда я, взял горчицу.
Нежные кусочки филе закусываю четвертинкой лимона. С рисом и остренькой морковкой неописуемо! Теперь попробую с горчичкой. А вы не хотите? Попробуйте.

мне нравятся рубленые котлеты из куриного филе.
1 куриное филе, 100-150г майонеза, 1 яйцо, мука 2-3 ст. ложки но лучше крахмал! , зелень для украшения. Куриное филе нарезаем кубиками 1х1 см. Это легче сделать, если мясо слегка подмороженное. Смешиваем рубленное куриное филе с майонезом и ставим в холодильник на 1-2 часа, чтобы мариновалось. Достаем из холодильника нашу заготовку, солим, добавляем яйцо, муку – тщательно перемешиваем. Полученную массу жарим в виде небольших оладий на растительном масле. Рубленые котлеты из куриного филе жарятся очень быстро.

еще люблю рулет. грудку отбить, разложить начинку - грибы и сыр, завернуть, скрепить зубочистками и обжарить на сковороде

котлеты по-киевски

Рецепт куриного филе под шубой

Куриное филе нарезать кусочками (1.5 - 2 см) . Кусочки посолить и приправить черным перцем, смешать с майонезом и лимонным соком. Оставить на 30 - 45 минут. Отдельно натереть морковь и сыр на крупной терке, мелко нашинковать репчатый лук.

В форму для запекания выложить слоями куриное филе, лук, морковь и сыр. Чтобы сыр не подгорел можно сверху смазать его тонким слоем майонеза.

Поставить в духовой шкаф на 25 - 30 минут при температуре 180 - 200 ºС.

Для приготовления куриного филе вам понадобится:
куриное филе 600 гр.
две крупные морковичетыре средние луковицы
200 гр. сыра5-6 столовых ложек майонезалимон
соль и перец

Рецепт из передачи ДОБРОЕ утро

ВОЗДУШНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ

Филе порезать на кусочки, положить соды, потом сок лимона (думаю¸что можно и ябл. уксус) , потом положить крахмал.
Все это должно постоять 15-20 мин. У меня стояло часа два.
Потом взять кусочки (Я брала вилкой) , обвалять их в муке и
в сковородку с раскаленным раст. Маслом. Обжарить их до
красивой корочки, переворачивая. Гарнир любой.
Делаю теперь только по этому рецепту.

шаверму

Можно с грибами и сливками потушить, котлеты по киевски, салатов куча из филе)))

в духовке с картошечкой спечь. Типа мясо по-французски

биточки в кляре

Запечь в духовке под помидорами и сыром

рулет с начинкой

потушить с овощами или жульен сделать.
можно суп, очень вкусно

плов с курицей, мясо с подливкой, потушить с картошкой, и много много оболденных салатов))

нафаршируйте его чем-нибудь.. .