Подскажите простой рецепт плова :)

обжариваешь мясо или овощи - ( что там главное ) и добавляешь рис или гречку и до готовности! часто не мешаешь только лишь для того чтобы не подгорело!

Готовьте не в мешке. а в казане, рецептов уйма в интернете))))

Нет такого

ЯПОНСКИЙ ПЛОВ ТЯХАН.
Ингредиенты: лук – 2 штуки, морковь – 3, красный болгарский перец – 2, филе курицы – 500 граммов, рис краснодарский – 400 граммов, соевый соус – 180 миллилитров, жареный кунжут.
Режем лук, бросаем в казанок с нагретым маслом, туда же отправляем мелко нарезанное филе курицы, перчим по вкусу, тушим минут 10 под крышкой. Тем временем отдельно до полуготовности варим рис. Морковь и перец режем кубиками, закладываем в казанок. Немного солим, так как ещё будем использовать соевый соус. Закладываем рис и заливаем соевым соусом. Если он концентрированный, можно разбавить водой. Тушим под крышкой до готовности риса, минут 5–10. При подаче посыпаем кунжутом и зеленью.

ПЛОВ НА ПОДУШКЕ.
Лук-морковь мелко шинкуем. Тушим в казане на постном масле. Лука-моркови побольше, чтобы в тушеном виде ровным слоем покрывало дно. Говядину режем на небольшие кусочки. Отделяем от пленок-жилок, пересыпаем солью, специями и оставляем на столе часа так на полтора.
Потом укладываем мясо на подушку из морковки-лука и под закрытой крышкой тушим. По желанию доливаем воду. Когда мясо готово, сверху можно накидать резаные овощи или рис – получится что-то вроде плова.

Э, нет.. . Плов не может быть простой. Это у вас будет не плов, а просто рисовая каша с мясом ))) Настоящий плов готовится несколько часов. И не все там так просто.

Плов на сковороде.

Говядину нарезать и залить 2 ст ложки уксуса оставить мариноваться. Изюм промыть и залить водой тоже пока оставить. Лук мелко нарезать и отправить в сковороду или казан жарить на подсолнечном масле до золотистой корочки, добавить тертую на крупной терке марковь перемешивая доводим до готовности.
Говядину отправляем на сковороду или в казан и перемешивая слегка поджарить на сильном огне, затем огонь убавить и накрыть крышкой потушить 25 мин.
Изюм добавляем в казан или сковороду, чеснок пропускаем через чеснокодавилку в казан, добавляем специи по вкусу все перемешиваем и тушим минут 10.
Рис промываем и засыпаем к продуктам заливаем водой и оставляем томиться. Как только вода испарится, плов готов. Но не забывайте перемешивать, а то может подгореть!

Говядина 500 гр
Рис 0.5 стак.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 луков.
Чеснок 4 зубч.
Изюм 3 стол. л.
Яблочный уксус 2 стол. л.
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу

жаришь мясо с луком и морковью в кастрюле минут через 15 закидывашь туда замоченый рис посыпаешь зирой заливаешь подсоленой водой втыкаешь целые дольки чеснока и варишь минут 25 с закрытой крышкой.

Состав:
длиннозерный рис - 2-2,5 ст. ,
мясо (беру любое мясо от курицы до телятины) - 300 - 400г. ,
морковь (средняя) - 3 - 4 шт. ,
лук репчатый - 1шт. ,
кумин молотый - 1 ч. л. (без верха) ,
куркума - 2/3 ч. л. ,
перец (красный острый или сладкий) - 1/4 ч. л. ,
ягоды барбариса - по вкусу,
соль - ~2 ч. л.

Приготовление:

Разогреть в казане масло и положить мясо. Обжарить на сильном огне 10 мин. , затем убавить огонь до среднего и жарить еще, примерно, 10 минут, пока мясо не поджарится, а масло не станет прозрачным.

Затем, кладем порезанную соломкой морковь и мелкопорезанный лук и жарим на среднем огне 15 мин. , периодически помешивая. Снимаем с огня казан, добавляем специи и примерно 1 ч. л. соли (без верха) , хорошо перемешать мясо и разровнять.

* не обязательно добавлять те специи, которые указаны в рецепте, а положить те специи, которые вы любите

Засыпать рис (промытый) и снова разровнять. Затем, осторожно влить кипящую воду, она должна покрыть рис на 8 - 10 мм. , досыпать еще примерно 1 ч. л. (без верха) соли (количество соли контролируйте на глаз) , и перемешиваем воду поверх риса, чтобы вода впитывалась равномерно (крышкой казан не накрываем). Ставим казан на средний огонь, и когда вода впитается и ее не будет видно в верхнем слое риса, убавляем огонь до чуть сильнее минимального, закрываем крышкой и варим 15 минут. Затем, огонь выключаем, плов перемешиваем, накрываем крышкой и настаиваем 5 минут.