Посоветуйте блюда с ананасом?

салат -в равных пропорциях отварная курица, твердый сыр и ананас кубиками, майонез. еще очень вкусно мясо с ананасом - свинину, телятину или курицу (индейку) слегка отбить, замариновать на пару часов (соль, перец, свежий тертый имбирь, карри, ананасовый сироп, майонез) , выложить на противень, выстланный пергаментом, сверху по ломтику ананаса, тертый сыр, майонезная сетка (без фанатизма, мариновали же в майонезе)) , запекать при 200 град примерно 40 мин (до румяной корочки) . приятного)))

Пирог с ананасом в желе.
для теста: мука - 200г; сливочное масло - 140г; сахарная пудра - 100г; ванильный сахар - 1 пакетик; яйцо (желток) - 1 шт. ; соль - 1/4 ч. л. ; для начинки: свежий ананас - 1 шт. (1-1.2 кг) ; прозрачное желе для тортов - 1 пакетик; сахар - 1/2 стакана; ананасовый сок - 250 мл

С ананаса срезать кожуру и вырезать глазки. Разрезать на половинки и вырезать кочерыжку, затем разрезать половинки тонкими дольками. Уложить дольки ананаса в миску, пересыпать сахаром (отложить 2 ст. л. сахара) и убрать в сторону.

Для основы пирога приготовим песочное тесто. Для этого смешаем муку с маслом, чтобы получилась крошка, добавим сахарную пудру, соль и ванильный сахар. Вбить в смесь желток и вымесить гладкое тесто. Обернуть тесто пленкой и убрать на час в холодильник.

Через час выложить тесто на припудренную мукой форму и разровнять по всей ее поверхности, включая бортики. Чтобы при выпечке тесто не поднималось, перед тем как поставить форму в духовку, вилкой сделайте много дырочек. Разогреть духовку до 180С и выпекать основу для пирога не менее 20 минут.

Достать форму из духовки. С ананасовых долек слить образовавшийся сок. Разложить дольки по поверхности основы. По желанию можно посыпать ананасы сахаром. Поставить пирог в духовку еще примерно на 25 минут. Затем достать пирог из духовки и оставить его остывать.

Когда пирог станет теплыми, начинаем готовить желе. Для этого добавить в сок с ананасовых долек еще сока (или воды) , всыпать 2 ст. л. сахара и пакетик желе. Размешать и поставить на огонь. Довести до кипения, после чего уменьшить огонь и варить, помешивая 10 минут.

Плоской ложкой порционно выливать желе на поверхность остывшего пирога. Разровнять желе и оставить его застывать. Пирог готов.

САЛАТ ---МЕРКУРИЙ

1 банка консервированных ананасов, мелко порезать
столько же по-объему вареного куриного мяса
(можно с окорочков)
1\2 стакана молотых грецких орехов
200-300гр. сыра любого на терке
4-5 зубчика чеснока.
Все посолить и поперчить ...
Заправить майонезом.

МЯСО ПТИЦЫ С АНАНАСАМИ

Мясо любой птицы
мед ---1 чайн. ложка
корица, гвоздика, тертый имбирь ---по 1 щепотке
масло раст. ---2 стол. ложки
лук репчатый ---5 головок
ананас консервированный ---1 баночка
бульонные кубики куриные
перец черный молотый
соль
лук зеленый порезанный

Пряности соедините с медом, добавьте масло, перемешайте…
Окорочка намажьте этой массой, накройте крышкой, маринуйте 1 час.
Окорочка посолите, обжарьте на раст. масле …
Потом влейте бульон из кубиков …
Тушите под крышкой на слабом огне 40 мин.
Добавьте нарезанный репчатый лук, ананас и тушите еще 20 минут.
посолите, поперчите…
При подаче окорочка посыпьте зеленым луком …

или вот китайское блюдо
из КРАСНОЙ РЫБЫ С АНАНАСАМИ

лук и болг. перец порезать и обжарить на раст. масле ...
добавить в них ---кусочки рыбы.. .
консервированную кукурузу.. .
ананасы
соевый соус и немного красного вина ...
кетчуп
тушить 10 мин.

Ананас в шампанском....)

http://edalegko.ru/izbrannoe/vkusnye-salaty-s-ananasom-salat-s-ananasom-i-risom/ и http://cook-s.ru/salat-s-ananasom-i-kuricei.html

салат с тертым сыром чесноком майонезом и ананасом