как приготовить голубцы не заворачивать в лист есть рис капуста варш

Я делаю так:
- капусту на крупной терке и морковь (комбайн) ,
- лук просто режу,
- все смешать с сырым фаршем-0,5 кг
- рис- 1 стакан (предварительно сварить) ,
- специи,
- два яйца,
- формирую котлеты.
Жарю их как обычно, прекладываю в жаровню, потом заливаю томатной зажаркой, сметаной и тушу еще минут 10. Моим домашним очень нравятся

Начать варить рис, потом добавить туда же мясо, потом туда же порубить капусту. Вот уж точно "ленивые" голубцы. Вкус-то такой же, и есть удобнее, и заморачиваться с заворачиванием не надо.

это так называемые"ленивые голубцы",рецепт найдешь в инете.

Голубцы, которые не завернуты в лист, называются ежиками с капустой)))))

Да не мучайся жри так

Вкусные ленивые голубцы

Чтобы приготовить наши ленивые голубцы подготовьте следующие продукты:

1 луковица;
1 морковка;
100 мл масла растительного;
500 г фарша;
2 ст. ложки соуса томатного;
500 г капусты белокочанной;
100 г риса;
¾ стакана воды;
Соль, приправы.
Готовить мы будем ленивые голубцы в кастрюле. Поэтому приготовьте кастрюлю. Не помешает, если сразу поставите вариться рис. Длительность приготовления будет зависеть только от того, какая именно у вас белокочанная капуста. Если ранняя, то она готовится очень быстро. Поздняя готовится дольше.

Приготовление ленивых голубцов

Поставьте вариться рис в подсоленной воде.

Поставьте кастрюлю на огонь, влейте масло и разогрейте его. Положите лук

и жарьте при открытой крышке до прозрачности.

Добавьте к луку натертую морковь и перемешайте.

Обжаривайте на маленьком огне пока морковь не пустит сок и масло окрасится в оранжевый цвет.

Добавьте фарш.

Хорошо его перемешайте и разотрите с луком и морковью. И слегка обжарьте.

Добавьте томатный соус, перемешайте. Пусть тоже чуток прожарится.

Нашинкуйте мелко капусту и поместите ее в кастрюлю.

Влейте воду. Перемешайте. Теперь накройте крышкой и установите небольшой огонь. Тушите капусту почти до готовности, периодически помешивая. Посолите.

С готового риса слейте воду и выложите его в наши почти готовые вкусные ленивые голубцы. Добавьте приправу и все еще раз хорошо перемешайте.

Прикройте крышкой и через пару минут можно выключить огонь.

Подавайте это блюдо на стол горячим. При желании можно кушать со сметаной. Вкусные ленивые голубцы – это самостоятельное блюдо, которое хорошо подойдет к обеду или ужину.

У нас делают так "ленивые голубцы":) Шинкуете капусту и трете морковку на терку, лук кубиком. Все на сковородку и тушите. Потом добавляете фарш и немного позже рис и томатную пасту, специи.