Вторые блюда
Как приготовить фрикадельки в соусе? Рецепт фрикаделек не надо, они замороженные
ну раз фрикадельки готовые, остается выложить их на сковородку (бортик повыше, дно потолще) , влить туда чуток растительного масла, поставить на маленький огонек и накрыть крышкой. а когда они слегка "схватятся" и обжарятся ( для этого можно перевернуть их разок) , то есть минут через 10 от начала готовки, заливаем фрикадельки соусом. я смешиваю сметану, томатную пасту, чуток водички кипяченой, солю, перчу, добавляю сушеный базилик и заливаю фрикадельки. и снова под крышку на маленький огонек минут на 20. можно обойтись отдельно сметаной или томатной пастой - развести водичкой и добавить любимые специи. а можно в смесь сметаны с томатом мелко нарезать сладкий перчик и даже бакалажан/кабачок. главное, чтоб фрикадельки в соусе утопали минимум на 2/3 высоты. и тушились под крышкой. тогда и соус не выкипит, и фрикадельки не пригорят. кстати, можно в процессе тушения еще водички/сметанки добавить.
Не знаю.... но для меня фрикадельки-это мелкие кусочки фарша с луком для супа..., а для второго блюда есть тефтели...)))
литр томатного сока вскипятить, положить в него 3-4 зубчика мятого чеснока, соль сахар, перец, немного аджики. сахар необходимо! вместо томатного сока можно взять 200 гр. томат пасты и пол литра воды. в кипящий соус положить фрикадельки и дать покипеть минут 15. все .
Я сегодня готовила - куриные грудки в духовке, с луком, помидором, сыром, майонезом и специями.
Приготовьте такой соус http://youtu.be/dS-4EHf3KIA
Похожие вопросы
- как приготовить фрикадельки из говядины?
- Как приготовить фрикадельки с подливой (из томатной пасты, соуса), можно в мулитиварке
- как приготовить фрикадельки
- Как вкусно приготовить фрикадельки?
- как приготовить фрикадельки
- Кака приготовить фрикадельки с подливкой?
- как приготовить фрикадельки???
- Как приготовить фрикадельки ?
- Как приготовить фрикадельки по-шведски?
- Купил замороженные морские гребешки. Как их просто и вкусно приготовить (без всяких соусов и кулинарных изысков)?