Как Вы готовите тефтели?

1й раз вот сделала. фарш с луком, яйцом, специями и рисом помешала. слегка обваляла в муке и оджарила быстро на сильном огне (чтоб корочка появилась. потом пожарила лук, морковь, пололила в процессе. залила разведеной томатной пастой, покипятила минутку и отправила в подливку фрикадельки. положила перчик горошком, лавровый листик и томила под крышкой минут 30 (1 раз воды доливала чуть) .
подавала с рисом вареным.
мужу понравилось.

тефтели можно и запекать в духовке. В фарш + отварной рис, сырой лук, яйцо, специи, леплю шарики размером с небольшой помидор, обжариваю их на масле и укладываю в противень. Заливаю соусом из сметанки с соевым соусом (развести с мукой, прожаренной с маслом) и в духовку до золотистого цвета подливки. При подаче сверху я кладу ложку жаренного на сале до золотистости репчатого лука с грибами

Я могу показать наглядно, приходите и угощу даже.

фарш+жареный лук+яйцо+специи -обжарить и залить соусом: 1 ч. л. том. пасты+200гр. сметаны развести в кипятке+специи+сах. песок. можно потушить, а можно запечь в духовке.

Скатать небольшие мясные шарики, обжарить на растительном масле, выложить в форму. Взять банку помидор в собственном соку, помидоры порезать на кусочки, залить тефтели и запекать в духовке минут 20.

берем любую сваренную крупу (геркулес, сечка, пшено) +домашний мясной фарш+майонез делаем шарики и в духовкумайонез ложим для того чтобы они были сочные и мягкие можно залить соусом маги на второе для тефтелей, а с рисом я считаю что это ежики

готовлю фарш как обычно, добавляю рис, яйцо, немного муки и обжариваю в большом кол-ве масла, чтобы они были румянные со всех сторон. А потом делаю зажарку с томатом и тушу вместе.

не готовлю

На 1 кг фарша 200 гр лука и 200 гр риса, соль, перец, сделать шарики, обвалять их в муке, на противень укласть и запечь в духовке.

главное не переборщить рис, а то распадутся